幸書房 通販
幸書房の取り扱い商品を紹介いたします。
![レトルト食品の基礎と応用 改訂第2版 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/590/091/100000009003590091_10205_004.jpg)
レトルト食品の基礎と応用 改訂第2版 [単行本]
清水 潮、横山 理雄、武田 淳...ほか2022/07/25
- ￥5,720
- 172 ゴールドポイント（3％還元）
- 在庫あり
- 2025年9月3日水曜日までにヨドバシエクストリームサービス便がお届け
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![HACCPを支える 食品微生物の自主検査―「見える化」から「見せる化」へ [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/685/965/100000009003685965_10205_002.jpg)
HACCPを支える 食品微生物の自主検査―「見える化」から「見せる化」へ [単行本]
戸ヶ崎 惠一2023/03/20
- ￥3,630
- 109 ゴールドポイント（3％還元）
- 在庫あり
- 2025年9月3日水曜日までにヨドバシエクストリームサービス便がお届け
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![食品変敗の科学―微生物的原因とその制御 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/268/235/100000009003268235_10205_002.jpg)
食品変敗の科学―微生物的原因とその制御 [単行本]
内藤 茂三2020/04/10
- ￥6,820
- 205 ゴールドポイント（3％還元）
- 在庫あり
- 2025年9月3日水曜日までにヨドバシエクストリームサービス便がお届け
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![食品の変敗微生物―その原因菌と制御 再改訂増補版 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/021/874/100000009003021874_10205_001.jpg)
食品の変敗微生物―その原因菌と制御 再改訂増補版 [単行本]
内藤 茂三2018/09/03
- ￥6,820
- 205 ゴールドポイント（3％還元）
- 在庫あり
- 2025年9月3日水曜日までにヨドバシエクストリームサービス便がお届け
在庫のある店舗（0）
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![医療・介護法人のためのセントラルキッチンの計画と運用 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/001/800/067/100000009001800067_10205_001.jpg)
医療・介護法人のためのセントラルキッチンの計画と運用 [単行本]
定司 哲夫、吉田 雄次、右田 俊幸2013/03/16
- ￥3,300
- 99 ゴールドポイント（3％還元）
- 在庫あり
- 2025年9月3日水曜日までにヨドバシエクストリームサービス便がお届け
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- 家庭生活
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- 家庭生活
![食品微生物標準問題集 改訂版 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/001/192/518/100000009001192518_10205.jpg)
食品微生物標準問題集 改訂版 [単行本]
藤井 建夫2008/11/15
- ￥2,200
- 66 ゴールドポイント（3％還元）
- 在庫あり
- 2025年9月3日水曜日までにヨドバシエクストリームサービス便がお届け
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- 食品科学･食品衛生
![食の安全と企業戦略―食品安全基本法と食生活への貢献 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/001/403/559/100000009001403559_10205.jpg)
食の安全と企業戦略―食品安全基本法と食生活への貢献 [単行本]
亀和田 光男、森地 敏樹、小林 登史夫2004/02/09
- ￥3,520
- 106 ゴールドポイント（3％還元）
- 在庫あり
- 2025年9月3日水曜日までにヨドバシエクストリームサービス便がお届け
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- 食品科学･食品衛生
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