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免疫機能性食品の基礎と応用 普及版 (食品シリーズ) [単行本]
上野川 修一2017/01/16
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![食品の科学 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/001/336/117/100000009001336117_10205.jpg)
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食と健康のための免疫学入門(人と食と自然シリーズ〈1〉) [単行本]
京都健康フォーラム、上野川 修一、吉川 正明2012/02/10
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![新しい乳酸菌の機能と応用《普及版》（バイオテクノロジー） [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/257/271/100000009003257271_10205_002.jpg)
新しい乳酸菌の機能と応用《普及版》（バイオテクノロジー） [単行本]
上野川 修一2020/04/10
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![タンパク質の事典 新装版 [事典辞典]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/639/235/100000009003639235_10205_002.jpg)
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TISSUE〈vol.03〉特集:まなざしのいいひと [単行本]
ハンカチーフ・ブックス編集部2017/11/11
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![Biophilia 2017年夏号（アドスリー） [電子書籍]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/086/600/440/428/100000086600440428_10205_001.jpg)
![新しい乳酸菌の機能と応用(バイオテクノロジーシリーズ) [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/001/879/962/100000009001879962_10205.jpg)
新しい乳酸菌の機能と応用(バイオテクノロジーシリーズ) [単行本]
上野川 修一2013/05/20
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![乳酸菌の保健機能と応用 普及版 (バイオテクノロジーシリーズ) [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/001/852/167/100000009001852167_10205_001.jpg)
![機能性食品の作用と安全性百科 [事典辞典]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/001/085/125/100000009001085125_10205.jpg)
機能性食品の作用と安全性百科 [事典辞典]
上野川 修一2012/07/23
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![日本の食を科学する [事典辞典]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/001/261/952/100000009001261952_10205.jpg)
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![よくわかる現代科学技術史・STS(やわらかアカデミズム・"わかる"シリーズ) [全集叢書]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/516/292/100000009003516292_10205_002.jpg)
よくわかる現代科学技術史・STS(やわらかアカデミズム・"わかる"シリーズ) [全集叢書]
塚原 東吾、綾部 広則、藤垣 裕子...ほか2022/02/03
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![からだの中の外界 腸のふしぎ―最大の免疫器官にして第二のゲノム格納庫（講談社） [電子書籍]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/086/600/174/740/100000086600174740_10205.jpg)
![人生は運命ではなく「腸」が決定する（主婦の友社） [電子書籍]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/086/600/545/761/100000086600545761_10205_001.jpg)