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新しい食学をめざして―調理学からのアプローチ [単行本]
吉田 集而、川端 晶子、茂木 美智子...ほか2000/11/20
- ￥4,290
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![食品調理機能学(21世紀の調理学〈4〉) [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/001/115/416/100000009001115416_10205.jpg)
食品調理機能学(21世紀の調理学〈4〉) [単行本]
田村 真八郎、川端 晶子、安本 教伝...ほか1997/05/10
- ￥4,620
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![週刊エコノミスト 2017年10月03日号（毎日新聞出版） [電子書籍]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/086/600/572/536/100000086600572536_10205.jpg)
![週刊エコノミスト 2016年2月16日号（毎日新聞出版） [電子書籍]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/086/600/387/920/100000086600387920_10205.jpg)
![週刊エコノミスト 2016年8月16日号（毎日新聞出版） [電子書籍]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/086/600/443/010/100000086600443010_10205_001.jpg)
![週刊エコノミスト 2016年5月17号（毎日新聞出版） [電子書籍]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/086/600/414/718/100000086600414718_10205.jpg)