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食品微生物学の基礎―Fundamentals of Food Microbiology 第2版 [単行本]
藤井 建夫、石田 真巳、川﨑 晋...ほか2024/03/29
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![食品製造・検査における芽胞・損傷菌とその検出・制御技術 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/292/603/100000009003292603_10205_001.jpg)
食品製造・検査における芽胞・損傷菌とその検出・制御技術 [単行本]
土戸 哲明、古田 雅一2020/05/29
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![食品微生物学の基礎 第2版(講談社) [電子書籍]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/086/602/307/512/100000086602307512_10205_002.jpg)