![中華料理と日本人―帝国主義から懐かしの味への100年史(中公新書) [新書]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/004/121/019/100000009004121019_10205_002.jpg)
中華料理と日本人―帝国主義から懐かしの味への100年史(中公新書) [新書]
岩間 一弘2025/06/19
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![中国料理の世界史―美食のナショナリズムをこえて [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/462/034/100000009003462034_10205_003.jpg)
中国料理の世界史―美食のナショナリズムをこえて [単行本]
岩間 一弘2021/09/14
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![「台湾菜」の文化史―国民料理の創造と変遷(台湾学研究叢書) [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/858/991/100000009003858991_10205_002.jpg)
「台湾菜」の文化史―国民料理の創造と変遷(台湾学研究叢書) [単行本]
陳 玉箴、天神 裕子、岩間 一弘2024/06/18
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![中国料理と近現代日本 -食と嗜好の文化交流史（慶應義塾大学東アジア研究所叢書） [全集叢書]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/223/780/100000009003223780_10205_002.jpg)
中国料理と近現代日本 -食と嗜好の文化交流史（慶應義塾大学東アジア研究所叢書） [全集叢書]
岩間 一弘2019/12/23
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![入門 食と農の人文学 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/828/611/100000009003828611_10205_002.jpg)
入門 食と農の人文学 [単行本]
湯澤 規子、伊丹 一浩、藤原 辰史2024/04/22
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![「台湾菜」の文化史（三元社） [電子書籍]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/086/602/395/784/100000086602395784_10205_002.jpg)
![アステイオン１００ [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/841/324/100000009003841324_10205_003.jpg)
アステイオン１００ [単行本]
公益財団法人サントリー文化財団、アステイオン編集委員会2024/05/24
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![サンデー毎日 2022年1/23号（毎日新聞出版） [電子書籍]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/086/601/522/853/100000086601522853_10205.jpg)
![Vesta（ヴェスタ） No.140（味の素食の文化センター） [電子書籍]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/086/602/973/871/100000086602973871_10205_001.jpg)
![演技と宣伝のなかで 上海の大衆運動と消えゆく都市中間層（VOYAGER（ボイジャー）） [電子書籍]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/086/602/926/339/100000086602926339_10205.jpg)
演技と宣伝のなかで 上海の大衆運動と消えゆく都市中間層（VOYAGER（ボイジャー）） [電子書籍]
岩間一弘2025/08/29
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![日中交流―人と人とが紡いできた半世紀 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/004/101/217/100000009004101217_10205_004.jpg)
![Vesta（ヴェスタ） No.126（味の素食の文化センター） [電子書籍]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/086/601/586/206/100000086601586206_10205_001.jpg)
![Vesta（ヴェスタ） No.118（味の素食の文化センター） [電子書籍]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/086/601/052/070/100000086601052070_10205_001.jpg)
![東方 441号（東方書店） [電子書籍]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/086/600/582/738/100000086600582738_10205_001.jpg)
![上海大衆の誕生と変貌―近代新中間層の消費・動員・イベント [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/001/260/679/100000009001260679_10205.jpg)
![中華料理と日本人 帝国主義から懐かしの味への100年史（中央公論新社） [電子書籍]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/086/602/833/645/100000086602833645_10205.jpg)
![中国料理の世界史（慶応義塾大学出版会） [電子書籍]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/086/601/485/918/100000086601485918_10205.jpg)
![週刊エコノミスト 2021年4/27号（毎日新聞出版） [電子書籍]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/086/601/310/720/100000086601310720_10205.jpg)
![週刊エコノミスト 2023年2/7号（毎日新聞出版） [電子書籍]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/086/601/869/521/100000086601869521_10205.jpg)
![週刊エコノミスト 2022年12/6号（毎日新聞出版） [電子書籍]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/086/601/811/670/100000086601811670_10205.jpg)
![週刊エコノミスト 2019年10月1日号（毎日新聞出版） [電子書籍]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/086/600/934/543/100000086600934543_10205.jpg)
![週刊エコノミスト 2019年04月30日・05月07日合併号（毎日新聞出版） [電子書籍]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/086/600/848/173/100000086600848173_10205.jpg)
![週刊エコノミスト 2019年07月30日号（毎日新聞出版） [電子書籍]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/086/600/898/346/100000086600898346_10205.jpg)
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![週刊エコノミスト 2016年12月29日・1月5日合併号（毎日新聞出版） [電子書籍]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/086/600/376/897/100000086600376897_10205.jpg)
週刊エコノミスト 2016年12月29日・1月5日合併号（毎日新聞出版） [電子書籍]
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![週刊エコノミスト 2015年9月8日号（毎日新聞出版） [電子書籍]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/086/600/335/572/100000086600335572_10205.jpg)
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