日曜日の台所 アクアパッツァ・日高良実シェフのごちそうイタリアン（毎日新聞出版） [電子書籍]

世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはんベスト102レシピ―「食品のプロ」が15年かけて考案!「魔法の調味料」で本気の時短!しかも無添加102品! [単行本]

世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはん ベスト102レシピ-「食品のプロ」が15年かけて考案！「魔法の調味料」で本気の時短！しかも無添加102品！（東洋経済新報社） [電子書籍]

教えて日高シェフ!最強イタリアンの教科書―ACQUA PAZZAチャンネル公式レシピBOOK [単行本]

アクアパッツア・日髙良実シェフのごちそうイタリアン(日曜日の台所) [単行本]

一流シェフの低温調理器レシピ―プロの技でおうちレストラン 最強保存版 [単行本]

イタリアンを極める日高シェフのおいしい理由―アクアパッツァ流 [単行本]

日本再生のレシピ―地方再生のレシピ〈2〉 [単行本]

教えて日高シェフ！最強イタリアンの教科書（世界文化社） [電子書籍]

BE-PAL 2025年8月号（小学館） [電子書籍]

僕たちの最強レシピ～料理系クリエイター38組の持ち寄りパーティーへようこそ！（大和書房） [電子書籍]

学研ムック ビストロ・アルモンデ！（学研） [電子書籍]

基本のイタリアン（主婦の友社） [電子書籍]

おうちで乾物イタリアン（祥伝社） [電子書籍]

dancyu 2013年10月号（プレジデント社） [電子書籍]

みんなのきょうの料理「健康キッチン」日本の食材ベストレシピ100（主婦と生活社） [電子書籍]

一流シェフの低温調理器レシピ（世界文化社） [電子書籍]

恐るべき新世代映画監督たち 山中瑶子 奥山大史 空音央 内山拓也 インタヴュー集 [単行本]