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食品学実験・実習-管理栄養士・栄養士(食べものと健康 4) [単行本]
津久井亜紀夫2002/07/01
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![アントシアニンと食品―アントシアニン含有食品の加工利用特性と機能性 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/002/394/686/100000009002394686_10205.jpg)
アントシアニンと食品―アントシアニン含有食品の加工利用特性と機能性 [単行本]
津久井 亜紀夫、寺原 典彦、石黒 浩二...ほか2015/06/30
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![アントシアニン―食品の色と健康 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/001/371/240/100000009001371240_10205.jpg)
アントシアニン―食品の色と健康 [単行本]
大庭 理一郎、五十嵐 喜治、津久井 亜紀夫2000/05/10
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