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モダン・フランス菓子の発想と組み立て―シェフ8人それぞれの解釈と技法 [単行本]
浅見 欣則、遠藤 淳史、尾形 剛平...ほか2014/11/08
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![cafe-sweets(カフェスイーツ) vol.173(柴田書店) [電子書籍]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/086/600/368/772/100000086600368772_10205.jpg)
cafe-sweets(カフェスイーツ) vol.173(柴田書店) [電子書籍]
柴田書店 編2015/12/10
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