砂糖の科学(シリーズ 食品の科学) [単行本]

近代製糖業の発展と糖業連合会―競争を基調とした協調の模索 [単行本]

生命は変換の環である―生・死・再生のディープケミストリー [単行本]

基礎・栄養素・栄養医療の実践からなるカラーアトラス栄養学 第8版 [単行本]

グミがわかればヒットの法則がわかる [単行本]

体、知能がグングン育つ離乳食 [単行本]

牛乳・乳製品の知識 新版 [単行本]

オランダ最新研究 環境制御のための植物生理 [単行本]

基礎からわかるおいしい果樹栽培の教科書―果実は、光と糖でできている [単行本]

作物栽培の基礎 新版 (農学基礎セミナー) [全集叢書]

マルハナバチを使いこなす―より元気に長く働いてもらうコツ [単行本]

パイナップル―知りたい食べたい熱帯の作物 [絵本]

作物学の基礎II 資源作物・飼料作物 [全集叢書]

切り花の日持ち技術―60品目の切り前と品質保持 [単行本]

コナコーヒーのグローバル・ヒストリー―太平洋空間の重層的移動史 [単行本]

10分でできる体ととのえ朝ごはん [単行本]

100年人生に草木のめぐみ [単行本]

ヤーコン―健康効果と栽培・加工・料理(新特産シリーズ) [全集叢書]

ダダチャマメ―おいしさの秘密と栽培(新特産シリーズ) [全集叢書]

新渡戸稲造に学ぶ近代史の教訓 [単行本]

植物組織培養の新段階―培養器環境から地球環境へ(自然と科学技術シリーズ) [全集叢書]

リバウンドしない「やせる食べ方」 [単行本]

アブラヤシ農園問題の研究〈2〉ローカル編―農園開発と地域社会の構造変化を追う [単行本]

シリアルサイエンス―おいしさと栄養の探究 [単行本]

マーケットイン型産地づくりとJA―農協共販の新段階への接近 [単行本]

日本外食新聞 2018/1/1号（外食産業新聞社） [電子書籍]

日本食およびその素材の健康機能性開発 普及版 [単行本]

マンガで読む！ 養豚家のための栄養学入門 [単行本]

最新農業技術 花卉〈vol.12〉特集 花の環境制御技術、ICT活用 [全集叢書]

よくわかるTPP協定 農業への影響を品目別に精査する(農文協ブックレット) [単行本]

最新農業技術 果樹〈vol.2〉新たな需要を開拓!期待の新品種―経営転換、樹の若返り、温暖化対応など [全集叢書]

中国農業必携―ワイドな統計、正しい読み方 [単行本]

畑作編・工芸作編(昭和農業技術発達史〈第3巻〉) [全集叢書]