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水野仁輔 カレーの奥義 プロ10人があかすテクニック（NHK出版） [電子書籍]

水野仁輔のスパイスレッスン（中央公論新社） [電子書籍]

東京カリ～番長･水野仁輔の家カレーベスト（主婦と生活社） [電子書籍]

水野仁輔 システムカレー学（NHK出版） [電子書籍]

ＮＨＫ きょうの料理 2025年5月号（NHK出版） [電子書籍]

週刊プレイボーイ/週プレ 2023年7月10日号No.28（集英社） [電子書籍]

改訂版 3スパイス＆3ステップで作る もっとおいしい！ はじめてのスパイスカレー（パイ インターナショナル） [電子書籍]

ビリヤニ とびきり美味しいスパイスご飯を作る！（朝日新聞出版） [電子書籍]

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週プレ グラビアスペシャル増刊 SUMMER2017（集英社） [電子書籍]

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TRANSIT60号 メキシコ マジカルな旅をしよう！（euphoria FACTORY） [電子書籍]

おもくない！ふとらない！スパイスとカレー入門（スタンダーズ） [電子書籍]

dancyu 2010年12月号（プレジデント社） [電子書籍]

世界一やさしいスパイスカレー教室 スパイスカレーのしくみがよくわかる（マイナビ出版） [電子書籍]

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RiCE（ライス） No.30（ライスプレス） [電子書籍]

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いちばんおいしい家カレーをつくる（プレジデント社） [電子書籍]

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いまはなき名店に学ぶ！ まぼろしカレー（山と溪谷社） [電子書籍]

イブニング 2017年20号 (2017年9月26日発売)（講談社） [電子書籍]

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週刊エコノミスト 2024年11月12・19日合併号（毎日新聞出版） [電子書籍]

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食の事典シリーズ 調理科学×カレーの事典（朝日新聞出版） [電子書籍]