保存食の絵本〈2〉くだもの(つくってあそぼう〈37〉) [絵本]

保存食の絵本〈1〉野菜(つくってあそぼう〈36〉) [絵本]

塩麹と甘酒のおいしいレシピ―料理・スウィーツ・保存食 麹のある暮らし [単行本]

保存食の絵本〈5〉魚介(つくってあそぼう〈40〉) [絵本]

そだててあそぼう 漬けもの・保存食編 全10巻 [単行本]

北の国から家族4人で幸せ自給生活―住まい・水・電気・薪・衣食までぜんぶ [単行本]

農家が教える加工・保存・貯蔵の知恵―野菜・山菜・果物を長く楽しむ [単行本]

漬物・佃煮・なめ味噌(全集 伝え継ぐ日本の家庭料理) [全集叢書]

自分で地域で手づくり防災術―土砂崩れ、洪水、地震に備える [単行本]

イチジクの絵本(そだててあそぼう〈63〉) [絵本]

ロシアのごはん(絵本 世界の食事〈18〉) [絵本]

ブルガリアのごはん<21>（絵本 世界に食事<21>） [絵本]

農家が教える手づくり加工・保存の知恵と技 [単行本]

手づくりのたれ・ソース・調味料(うかたまBOOKS) [単行本]

聞き書 広島の食事(日本の食生活全集〈34〉) [全集叢書]

ぽかぽかさわやかしょうがづくし―ジンジャーシロップ、料理とお菓子、健康利用、育て方 みょうが・うこんも [単行本]

西アジア・シリアの食文化論 [単行本]

フィンランドのごはん(絵本 世界の食事〈12〉) [絵本]

消えた山人 昭和の伝統マタギ [単行本]

レンコン(ハス)の絵本(そだててあそぼう〈78〉) [絵本]

ニンニクの絵本(そだててあそぼう〈77〉) [絵本]

チーズの絵本(つくってあそぼう〈7〉) [絵本]

乾物・豆・ごはんの給食レシピ―おうちでおいしい [単行本]

梅干しの絵本(つくってあそぼう〈33〉) [絵本]

韓国のごはん(絵本 世界の食事〈3〉) [絵本]

らっきょう三昧―生で、煮て、揚げて、炒めて、 [単行本]

北の国から 家族4人で幸せ自給生活（農山漁村文化協会） [電子書籍]

塩麹と甘酒のおいしいレシピ（農山漁村文化協会） [電子書籍]

伝え継ぐ日本の家庭料理 漬物・佃煮・なめ味噌（農山漁村文化協会） [電子書籍]

ドイツのごはん(絵本 世界の食事〈6〉) [絵本]

かまぼこの絵本(つくってあそぼう〈22〉) [絵本]

世界の食文化〈10〉アラブ [全集叢書]

台所防災術―がんばらなくても大丈夫 [単行本]