未来の食べもの大研究―「食」の歴史とこれからをさぐろう(楽しい調べ学習シリーズ) [事典辞典]

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フランス人が好きな3種の軽い煮込み。（誠文堂新光社） [電子書籍]

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卵・乳製品・白砂糖をつかわない やさしいヴィーガン焼き菓子 改訂新版 [単行本]

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なんだかよくわからない「お腹の不調」はこの食事で治せる！ 世界が認めた低FODMAP食事法（PHP研究所） [電子書籍]

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たべもの・食育図鑑―「食の科学」と「いのちの営み」を考える [単行本]