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寒天・トコロテンの科学―その奇妙な性質と効用 [単行本]
松橋 鐵治郎2012/10/30
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![茶の健康成分発見の歴史―化学者・薬学者の果たした役割を探る [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/002/355/026/100000009002355026_10205.jpg)
茶の健康成分発見の歴史―化学者・薬学者の果たした役割を探る [単行本]
中川 致之2009/04/24
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![料理のうんちく学(秋・冬編)―手作りで成功するコツがいっぱい [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/002/259/114/100000009002259114_10205_001.jpg)
料理のうんちく学(秋・冬編)―手作りで成功するコツがいっぱい [単行本]
田口 道子2008/04/25
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食品反応工学(食品工学基礎講座〈10〉)
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こんな食品をご存知?―東西意外食品事典〈第3集〉 [単行本]
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![序説 珈琲学 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/001/370/474/100000009001370474_10205.jpg)
