2ページ目 建帛社の実用書 通販
![電子レンジを活用した調理―加熱特性を知り健康を支援する [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/246/085/100000009003246085_10205_001.jpg)
電子レンジを活用した調理―加熱特性を知り健康を支援する [単行本]
肥後 温子、村上 祥子2020/02/05
- ¥2,750
- 83 ゴールドポイント(3%還元)
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![生活科学概論(生活科学双書) [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/001/154/865/100000009001154865_10205.jpg)
生活科学概論(生活科学双書) [単行本]
井上 啓男、広 正義、藤井 冨美子...ほか1997/01/20
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![衣服管理の科学(衣の科学シリーズ) [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/001/293/837/100000009001293837_10205_001.jpg)
衣服管理の科学(衣の科学シリーズ) [単行本]
片山 倫子、阿部 幸子、杉原 黎子...ほか2002/04/01
- ¥2,420
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![福祉のための家政学―自立した生活者を目指して 新版 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/002/794/611/100000009002794611_10205_002.jpg)
福祉のための家政学―自立した生活者を目指して 新版 [単行本]
中川 英子2017/04/20
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![食品の安全性 三訂第3版 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/512/021/100000009003512021_10205_002.jpg)
食品の安全性 三訂第3版 [単行本]
日本フードスペシャリスト協会2021/12/20
- ¥2,420
- 73 ゴールドポイント(3%還元)
- 在庫あり
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![米粉調理で広がる世界(クッカリーサイエンス011) [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/756/380/100000009003756380_10205_002.jpg)
米粉調理で広がる世界(クッカリーサイエンス011) [単行本]
日本調理科学会2023/09/15
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![和菓子の魅力―素材特性とおいしさ(クッカリーサイエンス〈005〉) [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/001/712/414/100000009001712414_10205_001.jpg)
和菓子の魅力―素材特性とおいしさ(クッカリーサイエンス〈005〉) [単行本]
日本調理科学会、高橋 節子2012/12/10
- ¥1,980
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![栄養・食事管理のための対象者別給食献立 改訂版 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/518/422/100000009003518422_10205_002.jpg)
栄養・食事管理のための対象者別給食献立 改訂版 [単行本]
殿塚 婦美子、長田 早苗2021/12/20
- ¥2,860
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![調理科学 第5版 (Nブックス) [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/445/181/100000009003445181_10205_002.jpg)
調理科学 第5版 (Nブックス) [単行本]
森髙 初惠、佐藤 恵美子2021/07/05
- ¥2,750
- 83 ゴールドポイント(3%還元)
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![学校保健-新版 基礎から学ぶ 第2版 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/002/965/987/100000009002965987_10205_002.jpg)
学校保健-新版 基礎から学ぶ 第2版 [単行本]
瀧澤 利行、青柳 直子2018/05/01
- ¥2,530
- 76 ゴールドポイント(3%還元)
- 在庫あり
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![衣生活の科学―衣生活論 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/001/395/253/100000009001395253_10205_002.jpg)
衣生活の科学―衣生活論 [単行本]
大野 静枝、石井 照子、芦沢 昌子...ほか2000/04/20
- ¥2,090
- 63 ゴールドポイント(3%還元)
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![加熱上手はお料理上手―なぜ?に答える科学の目(クッカリーサイエンス〈001〉) [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/001/202/136/100000009001202136_10205_001.jpg)
加熱上手はお料理上手―なぜ?に答える科学の目(クッカリーサイエンス〈001〉) [単行本]
渋川 祥子2009/06/20
- ¥1,980
- 60 ゴールドポイント(3%還元)
- 在庫あり
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![日本服装史 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/001/426/978/100000009001426978_10205.jpg)
日本服装史 [単行本]
佐藤 泰子1996/12/20
- ¥2,035
- 62 ゴールドポイント(3%還元)
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![お米とごはんの科学(クッカリーサイエンス) [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/001/212/226/100000009001212226_10205_001.jpg)
お米とごはんの科学(クッカリーサイエンス) [単行本]
日本調理科学会、貝沼 やす子2012/08/25
- ¥1,760
- 53 ゴールドポイント(3%還元)
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![食品加工実習 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/001/411/579/100000009001411579_10205.jpg)
食品加工実習 [単行本]
福沢 美喜男、筒井 知己1992/04/01
- ¥1,980
- 60 ゴールドポイント(3%還元)
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![マスター調理学 〔第5版〕 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/004/101/689/100000009004101689_10205_001.jpg)
マスター調理学 〔第5版〕 [単行本]
西堀すき江2025/04/01
- ¥2,970
- 90 ゴールドポイント(3%還元)
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![おいしいたまごのはなし(クッカリーサイエンス〈012〉) [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/838/888/100000009003838888_10205_003.jpg)
おいしいたまごのはなし(クッカリーサイエンス〈012〉) [単行本]
峯木 眞知子、小泉 昌子、設樂 弘之...ほか2024/04/22
- ¥1,870
- 57 ゴールドポイント(3%還元)
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![持続可能な社会と人の暮らし [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/807/073/100000009003807073_10205_003.jpg)
持続可能な社会と人の暮らし [単行本]
持続可能な生活研究会2024/02/01
- ¥2,310
- 70 ゴールドポイント(3%還元)
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![フードスペシャリスト資格認定試験過去問題集〈2023年版〉 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/681/766/100000009003681766_10205_002.jpg)
フードスペシャリスト資格認定試験過去問題集〈2023年版〉 [単行本]
日本フードスペシャリスト協会2023/02/20
- ¥1,430
- 43 ゴールドポイント(3%還元)
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![食品物性とテクスチャー [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/637/531/100000009003637531_10205_002.jpg)
食品物性とテクスチャー [単行本]
小林 三智子、神山 かおる2022/11/10
- ¥3,080
- 93 ゴールドポイント(3%還元)
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