2ページ目 エヌ・ティー・エスの産業 通販
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![先端の分析法 第2版 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/532/101/100000009003532101_10205_002.jpg)
![糖質・甘味のおいしさ評価と健康・調理・加工 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/524/384/100000009003524384_10205_005.jpg)
糖質・甘味のおいしさ評価と健康・調理・加工 [単行本]
山野 善正、本田 佳子、山田 昌治...ほか2022/01/13
- ￥39,600
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![データ駆動型材料開発－オントロジーとマイニング、計測と実験装置の自動制御 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/508/768/100000009003508768_10205_002.jpg)
データ駆動型材料開発－オントロジーとマイニング、計測と実験装置の自動制御 [単行本]
船津公人2021/11/25
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![セルロースナノファイバー 研究と実用化の最前線 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/501/778/100000009003501778_10205_001.jpg)
![分散系のレオロジー-基礎・評価・制御、応用 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/463/646/100000009003463646_10205_002.jpg)
![代替プロテインによる食品素材開発－植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/450/161/100000009003450161_10205_001.jpg)
代替プロテインによる食品素材開発－植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション [単行本]
竹内昌治2021/07/05
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![食品テクスチャーの測定とおいしさ評価-食品構造とレオロジー、咀嚼・嚥下感覚、機器測定・官能検査、調理・加工 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/004/011/673/100000009004011673_10205.jpg)
食品テクスチャーの測定とおいしさ評価-食品構造とレオロジー、咀嚼・嚥下感覚、機器測定・官能検査、調理・加工 [単行本]
山野善正2021/04/01
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![新しい遺伝子組換え体(GMO)の安全性評価システムガイドブッ－食品・医薬品・微生物・動植物 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/NoImage_180x180.jpg)
新しい遺伝子組換え体(GMO)の安全性評価システムガイドブッ－食品・医薬品・微生物・動植物 [単行本]
田部井豊2005/04/01
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![賞味期限設定・延長のための各試験・評価法ノウハウ－保存試験・加速（虐待）試験・官能評価試験と開発成功事例 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/240/642/100000009003240642_10205_001.jpg)
