2ページ目 エヌ・ティー・エスの産業 通販

先端の分析法 第2版 [単行本]

糖質・甘味のおいしさ評価と健康・調理・加工 [単行本]

データ駆動型材料開発－オントロジーとマイニング、計測と実験装置の自動制御 [単行本]

セルロースナノファイバー 研究と実用化の最前線 [単行本]

分散系のレオロジー-基礎・評価・制御、応用 [単行本]

代替プロテインによる食品素材開発－植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション [単行本]

食品テクスチャーの測定とおいしさ評価-食品構造とレオロジー、咀嚼・嚥下感覚、機器測定・官能検査、調理・加工 [単行本]

ASEAN、アジア、アフリカ、南米、国内のフードサプライチェーンから見た食のバリューチェーン戦略―ODA経験豊富な著者がビジネスチャンスを掴むコツをやさしく解説 [単行本]

青果物の鮮度評価・保持技術―収穫後の生理・化学的特性から輸出事例まで [単行本]

スマート農業―自動走行、ロボット技術、ICT・AIの利活用からデータ連携まで [単行本]

植物工場生産システムと流通技術の最前線 [単行本]

新しい遺伝子組換え体(GMO)の安全性評価システムガイドブッ－食品・医薬品・微生物・動植物 [単行本]

食品のうそと真正評価-消費者と公正な業者を守るために [単行本]

賞味期限設定・延長のための各試験・評価法ノウハウ－保存試験・加速（虐待）試験・官能評価試験と開発成功事例 [単行本]