経済･産業･労働 通販

ビジネスが変わるコグニティブ・サイエンス<まんが苫米地式02;まんが苫米地式02> [単行本]

中堅・中小企業のためのサイバーセキュリティ対策の新常識―経営者が知っておくべき最新知識 [単行本]

取引先から信頼される日本発サイバーセキュリティ基準 [単行本]

金融機関行職員のサイバーセキュリティの基本―銀行業務検定試験金融サイバーセキュリティ3級公式テキスト&問題集 [単行本]

経営課題としてのサイバーセキュリティ(KINZAIバリュー叢書) [単行本]

サイバーリスクマネジメントの強化書―経団連「サイバーリスクハンドブック」実践の手引き [単行本]

若手育成の教科書―サイバーエージェント式 人が育つ「抜擢メソッド」 [単行本]

金融機関のためのサイバーセキュリティとBCPの実務 [単行本]

食品工場の約束事〈2〉異物混入対策(社員教育テキスト) [単行本]

新ヒートシール技法―"界面温度制御"による「密封」「易開封」の同時達成 [単行本]

チョコレート製造技術のすべて―Beckett's Industrial Chocolate Manufacture and Use(第5版) [単行本]

牛乳・乳製品の知識 新版 [単行本]

チョコレート―カカオの知識と製造技術 [単行本]

チーズを科学する 改訂 [単行本]

食品の組織構造とおいしさ [単行本]

はじめてのHACCP工場―建築・設備の計画とDX導入 改訂・新版 [単行本]

レトルト食品の基礎と応用 改訂第2版 [単行本]

イラストで見る　HACCPシステムの要点 [単行本]

フライ食品の理論と実際 [単行本]

一般衛生管理による食品安全経営 [単行本]

中国の豆類発酵食品 [単行本]

食品・医薬分野のMALDI-TOF MS微生物検査・同定―その基礎と利用 [単行本]

サイバー攻撃への抗体獲得法―レジリエンスとDevSecOpsによるDX時代のサバイバルガイド [単行本]

改訂新版 酵素応用の知識 [単行本]

食料品製造現場の労働安全衛生―安全で健康に働ける職場環境の考え方 [単行本]

でん粉製品の知識 改訂増補第2版 [単行本]

食品工場のカビ対策 事例データブック [単行本]

改訂 続 おいしさを測る [単行本]

HACCPを支える 食品微生物の自主検査―「見える化」から「見せる化」へ [単行本]

食品事業者のための次亜塩素酸の基礎と利用技術 [単行本]

カジノ・ゲーミング事業をめぐるガバナンスの研究 [単行本]

脂肪酸化学 新版 第2版 [単行本]

実践!!食品工場の品質管理 改訂版 [単行本]

おいしさを測る―食品官能検査の実際 [単行本]

輸送包装の基礎と実務 [単行本]

食品変敗の科学―微生物的原因とその制御 [単行本]

自分ごとのサイバーセキュリティ―手口を理解し、対策を知ろう [単行本]

フードビジネスで活躍するAI―えっ!そんなことできるの? [単行本]

おいしさの見える化―風味を伝えるマーケティング力 [単行本]

食肉加工技術　改訂増補 [単行本]

食用油脂の基礎と劣化防止 [単行本]

食品の安全と安心 講座〈1〉考える材料と見る視点 [単行本]

事例に学ぶサイバーセキュリティ―多様化する脅威への対策と法務対応 [単行本]

乳業工学 [単行本]

決定版 サイバーセキュリティ―新たな脅威と防衛策 [単行本]

サイバーエージェント 突き抜けたリーダーが育つしくみ [単行本]

どこから?どのくらい?法令等でわかる食品の一般衛生管理 [単行本]

大豆と日本人の健康 [単行本]