幸書房の経済･産業･労働 通販

新ヒートシール技法―"界面温度制御"による「密封」「易開封」の同時達成 [単行本]

レトルト食品の基礎と応用 改訂第2版 [単行本]

HACCPを支える 食品微生物の自主検査―「見える化」から「見せる化」へ [単行本]

食品事業者のための次亜塩素酸の基礎と利用技術 [単行本]

フードビジネスで活躍するAI―えっ!そんなことできるの? [単行本]

食肉加工技術　改訂増補 [単行本]

カーボンニュートラルに向かう食の事業変革―農業・畜産・水産・食品製造・食品流通の脱CO2 [単行本]

菓子変敗の科学―微生物的原因とその制御 [単行本]

未来創造食品開発―新しくなる素材から生産まで [単行本]