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![香粧品科学 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/NoImage_180x180.jpg)
![調理の科学―基礎から実践まで [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/255/609/100000009003255609_10205_005.jpg)
調理の科学―基礎から実践まで [単行本]
吉田 勉、高崎 禎子、小林 理恵2020/03/30
- ￥2,860
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![最新皮膚エイジングメカニズムと高機能性シワ改善化粧品の開発(ファインケミカルシリーズ) [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/305/801/100000009003305801_10205_001.jpg)
最新皮膚エイジングメカニズムと高機能性シワ改善化粧品の開発(ファインケミカルシリーズ) [単行本]
正木 仁2020/06/30
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![新 調理の科学―基礎から実践まで [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/824/507/100000009003824507_10205_002.jpg)
新 調理の科学―基礎から実践まで [単行本]
高崎 禎子、小林 理恵2024/04/08
- ￥3,080
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![分散・凝集の応用－濃厚分散系の技術(近代科学社Digital－微粒子分散・凝集講座<第3巻>) [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/842/318/100000009003842318_10205_001.jpg)
分散・凝集の応用－濃厚分散系の技術(近代科学社Digital－微粒子分散・凝集講座<第3巻>) [単行本]
米澤徹、武田真一2024/05/17
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![生体分子と疾患―ヘルスサイエンスの切り札としての化学(CSJ Current Review〈39〉) [全集叢書]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/367/504/100000009003367504_10205_002.jpg)
生体分子と疾患―ヘルスサイエンスの切り札としての化学(CSJ Current Review〈39〉) [全集叢書]
日本化学会2021/08/27
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![コスメティクスの化学（化学の要点シリーズ<32>） [全集叢書]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/164/260/100000009003164260_10205_002.jpg)
コスメティクスの化学（化学の要点シリーズ<32>） [全集叢書]
日本化学会、岡本 暉公彦、前山 薫2019/08/31
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![絵でわかるにおいと香りの不思議(絵でわかるシリーズ) [全集叢書]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/537/825/100000009003537825_10205_007.jpg)
絵でわかるにおいと香りの不思議(絵でわかるシリーズ) [全集叢書]
長谷川香料2022/04/23
- ￥2,420
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![超撥水と超親水―その仕組みと応用 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/001/408/743/100000009001408743_10205.jpg)
超撥水と超親水―その仕組みと応用 [単行本]
辻井 薫2009/03/05
- ￥2,200
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![気になる化学の基礎知識―身近に化学はあふれている(知りたい!サイエンス) [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/000/994/051/100000009000994051_10205.jpg)
気になる化学の基礎知識―身近に化学はあふれている(知りたい!サイエンス) [単行本]
齋藤 勝裕2009/05/09
- ￥1,738
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![香りの記号論―香りの心的エネルギーの世界 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/001/282/321/100000009001282321_10205_001.jpg)
香りの記号論―香りの心的エネルギーの世界 [単行本]
J.シュテファン イェリネク、狩野 博美2002/10/21
- ￥2,200
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![エッセンス!フレーバー・フレグランス―化学で読みとく香りの世界 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/050/724/100000009003050724_10205.jpg)
エッセンス!フレーバー・フレグランス―化学で読みとく香りの世界 [単行本]
櫻井 和俊、日野原 千恵子、佐無田 靖...ほか2018/10/01
- ￥2,970
- 90 ゴールドポイント（3％還元）
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![目指せ！香り博士 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/004/113/162/100000009004113162_10205_001.jpg)
目指せ！香り博士 [単行本]
櫻井和俊、佐無田靖、日野原千恵子2025/04/21
- ￥2,200
- 66 ゴールドポイント（3％還元）
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![食品の機能化学 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/295/079/100000009003295079_10205_002.jpg)
食品の機能化学 [単行本]
宮澤 陽夫、五十嵐 脩2020/06/30
- ￥2,750
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![界面活性剤と両親媒性高分子の機能と応用 普及版 (CMCテクニカルライブラリー―ファインケミカルシリーズ) [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/001/034/004/100000009001034004_10205.jpg)
界面活性剤と両親媒性高分子の機能と応用 普及版 (CMCテクニカルライブラリー―ファインケミカルシリーズ) [単行本]
國枝 博信、坂本 一民2010/07/15
- ￥5,060
- 152 ゴールドポイント（3％還元）
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![最新 食品用機能性包材の開発と応用(新材料シリーズ) [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/001/746/541/100000009001746541_10205.jpg)