食品科学・食品衛生 通販
![食品微生物の生態―微生物制御の全貌 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/001/210/491/100000009001210491_10205.jpg)
食品微生物の生態―微生物制御の全貌 [単行本]
ICMSF(国際食品微生物規格委員会)、山本 茂貴、丸山 務...ほか2011/02/01
- ¥22,000
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![ジアセチル―発酵飲食品製造のキーテクノロジー [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/001/478/948/100000009001478948_10205.jpg)
ジアセチル―発酵飲食品製造のキーテクノロジー [単行本]
井上 喬2001/04/20
- ¥2,970
- 90 ゴールドポイント(3%還元)
- 在庫あり
- 2025年9月1日月曜日までにヨドバシエクストリームサービス便がお届け
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