食品科学・食品衛生 通販

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食品微生物の生態―微生物制御の全貌 [単行本]

食品微生物の生態―微生物制御の全貌 [単行本]

ICMSF(国際食品微生物規格委員会)、山本 茂貴、丸山 務...ほか2011/02/01
  • ¥22,000
  • 660 ゴールドポイント(3%還元)
  • 在庫あり
  • 2025年9月1日月曜日までヨドバシエクストリームサービス便がお届け
ジアセチル―発酵飲食品製造のキーテクノロジー [単行本]

ジアセチル―発酵飲食品製造のキーテクノロジー [単行本]

井上 喬2001/04/20
  • ¥2,970
  • 90 ゴールドポイント(3%還元)
  • 在庫あり
  • 2025年9月1日月曜日までヨドバシエクストリームサービス便がお届け

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