食品科学・食品衛生 通販
![発酵食の歴史 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/003/094/907/100000009003094907_10205_002.jpg)
発酵食の歴史 [単行本]
マリー=クレール フレデリック、吉田 春美2019/02/21
- ¥3,850
- 116 ゴールドポイント(3%還元)
- 在庫あり
- 2025年10月10日金曜日までにヨドバシエクストリームサービス便がお届け
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![料理の科学〈1〉素朴な疑問に答えます [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/001/728/662/100000009001728662_10205.jpg)
料理の科学〈1〉素朴な疑問に答えます [単行本]
ロバート・L. ウォルク、ハーパー 保子2012/12/20
- ¥1,760
- 53 ゴールドポイント(3%還元)
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![食品学実験 [単行本]](https://image.yodobashi.com/product/100/000/009/001/510/057/100000009001510057_10205.jpg)
食品学実験 [単行本]
橋本 俊二郎、山藤 圭子、波平 元辰...ほか2010/09/01
- ¥2,640
- 80 ゴールドポイント(3%還元)
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