培風館の食品科学･食品衛生 通販
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![調理学 改訂版 (食物・栄養科学シリーズ〈13〉) [全集叢書]](https://image.yodobashi.com/product/NoImage_180x180.jpg)
調理学 改訂版 (食物・栄養科学シリーズ〈13〉) [全集叢書]
滋野 幸子、田中 敬子、田口 邦子1999/03/25
- ￥1,815
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食品衛生学 三訂版 (食物・栄養科学シリーズ〈10〉) [全集叢書]
水谷 民雄1998/11/24
- ￥1,980
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食料経済 改訂版 (食物・栄養科学シリーズ〈18〉) [全集叢書]
川島 利雄、渡辺 基1997/04/05
- ￥1,870
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給食管理実習・演習 [単行本]
宇山 裕子、前田 昭子、田中 敬子...ほか1996/04/20
- ￥2,420
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食品加工学(食物・栄養科学シリーズ〈9〉) [全集叢書]
葛西 隆則、佐藤 博二、服部 昭仁...ほか1992/01/15
- ￥2,200
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