日立 HITACHI
圧力IH炊飯器（1升炊き） RZ-GD18J-N（シャンパン） 圧力 極上炊き

日立 HITACHI 圧力IH炊飯器（1升炊き） RZ-GD18J-N（シャンパン） 圧力 極上炊き の 商品概要

• 圧力炊飯が可能 圧力をかけることにより水の沸点を上げ短時間でも芯までふっくらおいしいごはんに炊き上がります。

• 【チェックポイント】
  ●炊飯方式：大火力IH、圧力極上炊き
  ●内釜の厚さ：2.3mm
  ●炊飯メニュー：白米・無洗米、発芽玄米、他
  
  ムラを抑えてしっかり炊飯「圧力対流ゴールド炭入り釜」
  内釜の内側には、熱伝導率の高い金粒子と遠赤外線を放射する炭を混ぜたフッ素をコーティングしました。底面の溝との組み合わせで強沸騰を実現し、釜内に大きな対流が発生。また外側にも炭をコーティングしたことで熱を閉じ込め、炊きムラを抑えてふっくらと炊き上げます。
  
  粘りと甘みがアップ「圧力極上炊き」＆「スチーム蒸らし」
  釜内に圧力をかけて107℃の高温で炊くことで、ご飯の粘りを引き出します。さらに蒸らし工程の際、スチームを内釜内に放出して蒸らすことで、ご飯の甘みがアップ。さらに表面の余分な水分をとばして、つややかに炊きあげます。
  
  玄米や雑穀の栄養をキープする「低酸素炊飯」
  炊飯時にスチームを利用して釜内の酸素濃度を低くキープすることで、栄養たっぷりな玄米や雑穀などに含まれる抗酸化物質を守ります。
  
  

日立 HITACHI 圧力IH炊飯器（1升炊き） RZ-GD18J-N（シャンパン） 圧力 極上炊き の商品スペック