タイガー TIGER
圧力IH炊飯器 5.5合炊き ブラック JKP-G100-K

タイガー TIGER 圧力IH炊飯器 5.5合炊き ブラック JKP-G100-K の 商品概要

• 可変W圧力土鍋炊き

  加熱から沸とう・炊きあげまで工程ごとに釜内の圧力と温度を、大小2つの圧力ボールが絶妙にコントロール。沸とう時のかきまぜ技・高温を維持する蓄熱加熱、そしてふっくら香ばしく仕上げる炊きあげ工程。圧力が熱を操り、お米の甘みと粘りをバランスよく引き出して「土鍋釜」の炊きかたに迫る新炊飯テクノロジーを生み出しました。

• 熱封土鍋コーティング

  金属釜の外側にタイガー独自の土鍋素材をコーティングし、さらに外に逃げる熱を封じ込めるために、熱封中空ガラスビーズを練り込みました。

• 内ぶた遠赤土鍋コーティング

  内ぶたにも土鍋素材をコーティングしました。上部からのふた全面ヒーター加熱と蓄熱による遠赤加熱を可能にした「おいしさ」へのこだわりです。

• お米本来の甘み(旨み)を引き出す

  お米本来の甘みを引き出す「剛火ＩＨ」。135℃（※）の高加熱で釜の底と側面から、釜全体を強火で包み込んで加熱し、芯からふっくら炊き上げます。また110～115℃の高温蒸らしで、お米のα化を促進し、本来の甘み(旨み)を引き出します。（※なべ底の温度）

• 白米4種炊き

  ●エコ炊きメニュー・・・電気代を賢くおさえながら炊きあげる標準メニュー。ごはんを炊き上げるために必要な最小限の加熱量で炊飯するメニューです。お米の特性に合わせ、熱を操るタイガーの技術のなせる炊飯メニューです。
  ●白米メニュー・・・昇温時の高火力による連続沸とうで、ごはんのおいしさを引き出すメニュー。水温を上げてしっかり吸水させた後、IHならではの高火力で加熱し、蒸気が出てからも火力を落とさずに高火力で｢連続沸とう｣します。炊き上げ工程では、強めの火力で沸とうを維持しながら、お米に熱と水分を与えます。最後は「130℃まで加熱し、110℃～115℃の高温蒸らし」で、余分な水分を飛ばし、しっかりふっくら炊きあげるタイガー自慢の炊飯メニューです。（※なべ底の温度）
  ●極うまメニュー・・・タイガーが考える「おいしいごはん」に必要な甘み、弾力、香り、ねばり、やわらかさなど、すべてを引き出す贅沢なメニュー。白米メニューに比べて2倍の時間をかけて、しっかり吸水してから、高火力で加熱します。蒸気が出てからも火力を落とさずに高火力で、より長く｢連続沸とう｣し、白米メニューより、さらに強めの火力で沸とうを維持しながら、お米に充分な熱と水分を与えます。最後は「130℃まで加熱し、110℃～115℃の高温蒸らし」で、余分な水分を飛ばし、しっかりふっくら炊きあげるタイガー自慢の炊飯メニューです。（※なべ底の温度）
  ●しゃっきり・・・カレーやすしめしに合ったしゃっきりごはん。粘りをおさえ、ルーやお酢とからみやすいごはんに炊きあげます。

タイガー TIGER 圧力IH炊飯器 5.5合炊き ブラック JKP-G100-K の商品スペック