パナソニック Panasonic
ホームベーカリー（21メニュー/1斤タイプ）　ピンクホワイト SD-BH106-PW

パナソニック Panasonic ホームベーカリー（21メニュー/1斤タイプ）　ピンクホワイト SD-BH106-PW の 商品概要

• ヘルシーメニュー新搭載

  糖質約60％オフ※1　きな粉/大豆粉を使った「ソイスコーンコース」
  きな粉や大豆粉が小麦粉に比べて低糖質で食物繊維を多く含む食材であることに着目し、「ソイスコーンコース」を新搭載。小麦粉を使った「クイックブレッドコース」と比較して、糖質約60％オフ※1、食物繊維約6倍※2を実現しました。　さらに、ベーキングパウダーを使用し加熱によって生地を膨らませるため、発酵の必要がなく約58分という短時間で焼き上げます。
  本コースでは「ねり工程」でのパン羽根の動きを工夫することで、小麦粉よりも混ざりにくいきな粉や大豆粉でも、短時間で均一な練り上げを実現しました。
  きな粉を使ったソイスコーンはしっかりと食べ応えがあり、大豆粉を使ったソイスコーンはふっくらとして素朴な大豆の味わいがあり、それぞれ異なる味わいを好みに応じて楽しめます。また、付属の取扱説明書には多彩なアレンジメニューを揃えているため、朝食やおやつなど様々なシーンでソイスコーンを楽しめます。
  ※1「ソイスコーン（きな粉）コース」（100 gあたり 糖質18.6 g）と当社ホームベーカリー「クイックブレッド」（100 gあたり 糖質47.1 g）の比較。（焼色標準・室温20℃・取扱説明書のレシピ分量において）（日本食品標準成分表2010　準拠）
  ※2「ソイスコーン（きな粉）コース」（100 gあたり 食物繊維7.2 g）と当社ホームベーカリー「クイックブレッド」（100 gあたり 食物繊維1.2 g）の比較。（焼色標準・室温20℃・取扱説明書のレシピ分量において）（日本食品標準成分表2010　準拠）

• 油脂ゼロ　冷やごはんを使ったもちもち食感の「ごはんフランスパンコース」
  小麦粉に冷やごはんを配合して作る「ごはんパンコース」は、余ったごはんを有効活用することができ、ごはんの甘みがあるもちもち食感のパンができると好評です。本製品では、新たに材料に油脂と乳製品を使わない「ごはんフランスパンコース」を搭載。クラスト（皮）はごはんパンよりサクサクと香ばしく、クラム（中身）はフランスパンよりもちもち食感を実現。油脂や乳製品を使わないため、あっさりとしている中にも、ほのかなごはんの甘みのある飽きのこない味わいです。

• イースト自動投入・室温に応じた製パンプログラムで、ふっくら焼き上げを実現

  独自のイースト自動投入機能と室温・庫内温度を検知するセンサーを搭載。これらの機能を活かし、先に生地を作った後にイーストを練りこむ「中麺法」という製パン法を採用しています。「ねり工程」を2回に分けることで生地をしっかりねることができ、グルテンの生成が良いため、きめが細かく、弾力のある膨らみの良いパンが作れます。
  さらに、季節による寒暖差や運転時の室温変化、またタイマー予約の有無に応じて適切な製パンプログラムで運転するため、安定した美味しさを実現しています。

パナソニック Panasonic ホームベーカリー（21メニュー/1斤タイプ）　ピンクホワイト SD-BH106-PW の商品スペック