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ステップアップ臨床栄養学実習―栄養診断に基づく栄養・食事計画 第2版 [単行本]

健康・調理の科学―おいしさから健康へ 四訂版 (管理栄養士講座) [単行本]

小学校家庭科教育法 [単行本]

健康・スポーツの心理学(フィットネスシリーズ〈2〉) [単行本]

特別の支援を必要とする子どもの理解(教職ライブラリ) [単行本]

四訂　臨床栄養管理(Ｎブックス) [単行本]

応用自在な調理の基礎―フローチャートによる系統的実習書 日本料理篇 改訂版 [単行本]

福祉施設・病院等における給食BCP導入の手引き [単行本]

食品学〈2〉 新版第2版 (Nブックス) [単行本]

薬膳と中医学 [単行本]

四訂 フードスペシャリスト論 〔第6版〕 [単行本]

統帥綱領－軍事機密 [単行本]

調理科学実験 第2版 (Nブックス　実験シリーズ) [単行本]

食べ物と健康　マスター調理学 〔第4版〕 [単行本]

介護福祉士養成課程・介護職等のための医療的ケア [単行本]

生活の統計学 [単行本]

脂質コントロールの栄養食事療法―脂質異常症・胆嚢疾患・膵臓疾患(栄養食事療法シリーズ〈3〉) [単行本]

調理―実習と基礎理論 新版 [単行本]

栄養と健康 三訂第2版 [単行本]

栄養教育論実習(改訂　フローチャートで学ぶ) [単行本]

エビデンスに基づく競技別・対象別スポーツ栄養 [単行本]

子どもの福祉―子ども家庭福祉のしくみと実践 四訂版 [単行本]

三訂　ライフステージ別栄養管理・実習 [単行本]

新しい家族関係学 改訂 [単行本]

臨床栄養管理ポケット辞典 三訂版 [事典辞典]

食品物性学―レオロジーとテクスチャー [単行本]

四訂　応用栄養学実習－－ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメントー 〔第2版〕 [単行本]

実践力を高める　成人言語聴覚療法ハンドブック [単行本]

見えの困難への対応―視覚障害教育領域(特別支援教育免許シリーズ) [単行本]

支援機器を用いた合理的配慮概論(特別支援教育免許シリーズ) [単行本]

栄養士実力認定試験過去問題集〈2024年版〉 [単行本]

応用自在な調理の基礎―フローチャートによる系統的実習書 西洋料理篇 [単行本]

介護過程 [単行本]

福祉・保健・医療のための栄養ケア入門--多職種連携の栄養学- [単行本]

音楽表現(コンパス) [単行本]

基礎から学ぶ栄養学研究―論文の読み方・書き方から科学的根拠に基づいた実践まで [単行本]

疫学・健康統計学 [単行本]

聞こえの困難への対応―聴覚障害教育領域(特別支援教育免許シリーズ) [単行本]

改訂 応用栄養学実習書―PDCAサイクルによる栄養ケア 改訂版第2版 [単行本]

管理栄養士・栄養士のための統計処理入門 [単行本]

特別支援教育概論(特別支援教育免許シリーズ) [単行本]

改訂　給食のための　基礎からの献立作成－―大量調理の基本から評価まで― [単行本]

基礎から学ぶ食品化学実験テキスト [単行本]

生化学の基礎（Nブックス） [単行本]

ステップアップ臨床栄養管理演習―基本症例で学ぶ栄養管理プロセスの実際 第2版 [単行本]

微生物学 新版 (Nブックス) [単行本]

カレント 公衆栄養学 改訂版第2版 [単行本]

基礎から学ぶ食品分析学 [単行本]