わが人生に悔いなし（飛鳥新社） [電子書籍]

たまごだいすき（中央公論新社） [電子書籍]

理由がわかればもっとおいしい！ 発酵食品を楽しむ教科書（ナツメ社） [電子書籍]

いきいき・ビンビン 和食生活のすすめ（東京堂出版）（PHP研究所） [電子書籍]

食の堕落と日本人 新版（プレミア健康選書）-伝統的な日本食がニッポンを救う！（東洋経済新報社） [電子書籍]

俳句 2021年10月号（角川文化振興財団） [電子書籍]

PHPからだスマイル2021年1月号 老けない人の最強！食事術（PHP研究所） [電子書籍]

PHPからだスマイル2020年11月号 「免疫力」の高め方100（PHP研究所） [電子書籍]

PHPからだスマイル 2020年6月号 医者もすすめる薬いらずの食べ方（PHP研究所） [電子書籍]

サンデー毎日 6/28号（毎日新聞出版） [電子書籍]

くさいはうまい（KADOKAWA） [電子書籍]

「兜太 TOTA」 vol.2-〈特集〉 現役大往生 [全集叢書]

レタスクラブ かんたん発酵食シリーズ vol.1 麹のおいしいおかず（KADOKAWA） [電子書籍]

食で日本一の孫育て 虎の巻（マガジンハウス） [電子書籍]

もっと知ろう!発酵のちから(食べものが大へんしん!発酵のひみつ) [図鑑]

私の本棚（新潮文庫）（新潮社） [電子書籍]

蘇生版 水の上を歩く？ 酒場でジョーク十番勝負（CEメディアハウス） [電子書籍]

からいはうまい(小学館文庫) （小学館） [電子書籍]

食の本棚―栄養満点おいしい人生を与えてくれる70冊(幻冬舎ルネッサンス新書) （幻冬舎ルネッサンス） [電子書籍]

倭詩（アットマーククリエイト） [電子書籍]

未来へ伝えたい日本の伝統料理―春の料理 [全集叢書]

未来へ伝えたい日本の伝統料理―秋の料理 [全集叢書]

未来へ伝えたい日本の伝統料理―日本の食を考える [全集叢書]

未来へ伝えたい日本の伝統料理―夏の料理 [全集叢書]

未来へ伝えたい日本の伝統料理―冬の料理 [全集叢書]

くさいものにフタをしない [単行本]

農業で子どもの心を耕す(寺子屋新書) [新書]

増補版 三田文学名作選－創刊八二〇号 [単行本]

酢・酢漬け 大学教授が教える すごい食べ方大全（文響社） [電子書籍]

昭和・平成怪物秘録―最後のドン独占インタビュー [単行本]

美しい日本人(文春新書) [新書]

戦後日本保守政治家の群像―自民党の変容と多様性 [単行本]

裏切りと嫉妬の「自民党抗争史」(講談社プラスアルファ文庫) [文庫]

当世好き嫌い人物事典 [単行本]

キャンパスの戦争―慶應日吉1934-1949 [単行本]

戦後日本政治の変遷―史料と基礎知識 [単行本]

【バーゲンブック】食でたどるニッポンの記憶 [単行本]

2時間でわかる政治経済のルール(講談社プラスアルファ新書) [新書]

政治家の胸中―肉声でたどる政治史の現場 [単行本]

日本の母と妻たち―偉人を育て支えた女性の力 [単行本]

安全保障の戦後政治史－防衛政策決定の内幕 [単行本]

しょうたとなっとう（ポプラ社） [電子書籍]

日本酒の世界（講談社） [電子書籍]

発酵食品と戦争（文藝春秋） [電子書籍]

自民党政治の変容(NHK BOOKS) [全集叢書]

超能力微生物（文藝春秋） [電子書籍]

江戸の健康食（中央公論新社） [電子書籍]

醤油・味噌・酢はすごい 三大発酵調味料と日本人（中央公論新社） [電子書籍]