脂質解析ハンドブック [単行本]

グミがわかればヒットの法則がわかる [単行本]

HACCPを支える 食品微生物の自主検査―「見える化」から「見せる化」へ [単行本]

算数の探険〈4〉いろいろな単位〈2〉 復刊 [全集叢書]

日経マネー 2023年7月号（日経BP出版） [電子書籍]

南イタリアの食とテリトーリオ―農業が社会を変える(法政大学イノベーション・マネジメント研究センター叢書〈26〉) [単行本]

実践中小企業のためのSDGsコンプライアンス―人が集まり選ばれる会社をつくる! [単行本]

放射線計測(分析化学実技シリーズ―応用分析編〈9〉) [全集叢書]

消費者の判断と選択行動(フードシステムの未来へ〈3〉) [単行本]

図解即戦力 物流業界のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書（改訂2版）（技術評論社） [電子書籍]

日本の反知性主義(犀の教室) [単行本]

音楽からはじまるシュタイナー―脳波測定を通じたアントロポゾフィー音楽実践の分析 [単行本]

食と農の進化(日経ムック) [ムックその他]

リスクコミュニケーション標準マニュアル―「不都合な事実」をどう発信し、理解を得るか [単行本]

文化進化の考古学 [単行本]

薬食同源を実装する園芸作物ビジネスの新産業化―柿、桃、シャクヤク、サフランを活用して [単行本]

困窮者に伴走する家庭経済ソーシャルワーク―フランス「社会・家庭経済アドバイザー」の理念と実務 [単行本]

食料危機―パンデミック、バッタ、食品ロス(PHP新書) [新書]

季刊『農業と経済』91巻1号（2025年冬号） [全集叢書]

データが語るおいしい野菜の健康力 [単行本]

図解即戦力 物流業界のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書（技術評論社） [電子書籍]

価値創造の健康情報プラットフォーム―医療データの活用と未来 [単行本]

サクセスフル・エイジング―予防医学・健康科学・コミュニティから考えるQOLの向上 [単行本]

共創の強化書―学び成長し続ける自分のつくり方 [単行本]

抗老化のための栄養学―100歳でも元気に暮らすために [単行本]

茶の機能―ヒト試験から分かった新たな役割 新版 [単行本]

増加する雇用労働と日本農業の構造 [単行本]

ピッツァ・ナポレターナの美味しさの科学―伝統的な材料・職人技術を徹底詳解 [単行本]

免疫は栄養がつくる―ウイルスに負けないために [単行本]

栄養ケアプロセスを目指して 栄養学と食事療法大事典 [単行本]

フロネシス２３号　２０５０年、社会課題の論点－三菱総合研究所の未来読本 [単行本]

Vesta（ヴェスタ） No.134（味の素食の文化センター） [電子書籍]

図解即戦力 小売業界のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書（技術評論社） [電子書籍]

大阪の逆襲―万博・IRで見えてくる5年後の日本(青春新書INTELLIGENCE) [新書]

小売業の実践SDGs経営 [単行本]

プレジデントFamily 2011年6月号（プレジデント社） [電子書籍]

週刊東洋経済 2022/1/22号（東洋経済新報社） [電子書籍]

地域産業のイノベーションシステム－集積と連携が生む都市の経済 [単行本]

週刊東洋経済 2010/11/13 発売号（東洋経済新報社） [電子書籍]

一次産業の課題解決へ地域IoT - 農業、林業、畜産業、水産業から始まる街づくりへの挑戦 [単行本]

忍者学講義 [単行本]

稼げる農業-AIと人材がここまで変える [単行本]

食と農の社会学―生命と地域の視点から(MINERVA TEXT LIBRALY) [全集叢書]

過疎地域の戦略－新たな地域社会づくりの仕組みと技術 [単行本]

フロネシス23号 2050年、社会課題の論点―三菱総合研究所の未来読本（東洋経済新報社） [電子書籍]

アミノ酸―タンパク質と生命活動の化学 [単行本]

食料危機 パンデミック、バッタ、食品ロス（PHP研究所） [電子書籍]

農業経営の存続、食品の安全(フードシステムの未来へ〈2〉) [単行本]