パナソニック Panasonic
スチームIH炊飯器（5.5合炊き） ノーブルシャンパン SR-SK101-N

パナソニック Panasonic スチームIH炊飯器（5.5合炊き） ノーブルシャンパン SR-SK101-N の 商品概要

• 【チェックポイント】
  ●炊飯方式：6段全面IH、大火力スチーム（給水レス）、大火力スタミナ沸騰
  ●内釜の厚さ：約2.3mm
  ●炊飯メニュー：白米、無洗米、玄米、発芽玄米、雑穀米、炊き込み専用、炊きおこわ、すしめし、おかゆ、玄米がゆ、発芽玄米がゆ、雑穀米がゆ

• ふきこぼれを防いで高火力沸騰をキープ「大火力スタミナ沸騰」

  本体上部に「シロッコファン」を搭載しました。沸騰時に沸き上がってくる泡をファンからの送風で消すことで、吹きこぼれを防止。吹きこぼれないように火力を調節する必要がないので、高火力での沸騰状態をキープできるようになりました。お米のα化が最も進む炊き上げから沸騰維持までの時間に、約1000Wの高火力での沸騰を維持することで、お米の旨み成分（アミノ酸）と甘み成分（還元糖）がアップ。よりおいしいご飯に炊き上げます。

• 給水いらずの高温スチームで、甘み・ツヤ・弾力のあるご飯に

  炊飯中に出る約100℃の蒸気を「高耐熱スチーム循環ポンプ」で吸い上げ、ふた加熱板に搭載した「ふたIH」で加熱し、約130℃の高温スチーム（過熱水蒸気）に変えます。この高温スチームを追い炊き工程で釜内に投入することで、糖の生成を促進。お米の旨み・甘みを引き出します。
  しかも効率よく高温スチームができるため、スチームによる加熱時間が長くなり、余剰な水分を蒸発させて、増量した旨み成分をお米一粒一粒にコートし、ツヤと弾力のあるご飯に炊き上げます。
  また給水の手間が省けるうえ、スチームを作るための湯沸かしを行う必要もないため、消費電力量を抑えて炊飯します。

• 炊飯中の蒸気を冷ましてから排出、キッチンキャビネット内での結露も抑える

  「シロッコファン」を使って、炊飯中に発生する約100℃の熱い蒸気を外の空気と混ぜ合わせて、冷ましてから排出。排気口付近では約50℃(※)、25cm離れたところでは約35℃と低温の蒸気なので、ヤケドの心配もありません。またななめ前方に蒸気を排出するように蒸気口を変更していて、炊飯器を設置しているキャビネット内での結露を低減できます。

• IHの強火を閉じ込める「大火力銅釜」

  銅の強力な発熱性とステンレス・アルミの3層構造により、釜全体に素早く熱を広げます。さらに外側には高断熱素材・中空セラミックスを、内側には最も熱伝導にすぐれたダイヤ微粒子をコーティング。IHの強火を釜内に封じ込めて、一粒一粒にしっかり熱を伝えます。
  
  ※室温30℃で排気口から3cm離れた位置で測定。

パナソニック Panasonic スチームIH炊飯器（5.5合炊き） ノーブルシャンパン SR-SK101-N の商品スペック