東芝 TOSHIBA
圧力IH炊飯器（1升炊き） シャンパンゴールド 圧力仕込み RC-18RY-N

東芝 TOSHIBA 圧力IH炊飯器（1升炊き） シャンパンゴールド 圧力仕込み RC-18RY-N の 商品概要

• 省エネ基準を達成した商品です。 省エネマークの説明については、こちらをご覧ください。

• 圧力炊飯が可能 圧力をかけることにより水の沸点を上げ、短時間でも芯までふっくらおいしいごはんに炊き上がります。

• 【チェックポイント】
  ●炊飯方式：圧力剛熱「はりつや炊き」、酵素活性 甘み引き出し
  ●内釜の厚さ：5mm
  ●炊飯メニュー：白米、無洗米、炊込み、早炊き、玄米、発芽玄米、おかゆ、雑穀米

• 炊きムラを抑える「剛熱ダイヤモンド銅コート釜」

  高密度で蓄熱性にすぐれた5mm厚の厚みのある内釜の底を、かまど炊き用の羽釜と同じ60°の丸底形状にすることで、より強い熱対流を導きます。さらに内側には、きめ細かい気泡を内釜表面に発生させる、熱伝導率の高いダイヤモンド微粒子を含んだ「ダイヤモンドチタンコート」を施しました。
  そして外側にも工夫をこらし、外側全面に熱伝導率の高い銅素材をコーティングしたうえ、ディンプル加工を外側全面に施しました。たくさんのディンプルにより内釜の表面積が広がり、さらに熱効率がアップ。すぐれた熱効率と強い熱対流により、炊きムラを抑えて均一に炊き上げます。

• きめ細かな制御で、ご飯の甘み・はり・つやを引き出す

  沸騰する前の加熱段階「沸騰立ち上げ」の過程で、40～70℃の温度帯をゆっくりと上昇させることで、お米に含まれる酵素「アミラーゼ」を十分に活性化することが可能に。そしてこの温度帯の通過時間を長くする「酵素活性 甘み引き出し」により、ご飯の甘みをより引き出します。
  さらに沸騰時に圧力をかけ、最後の「蒸らし」工程で加熱量を上げる「圧力剛熱「はりつや炊き」」によって、「粘り」「やわらかさ」「つや」「香り」を引き出し、おいしいご飯に仕上ます。

• メニューに合わせて、固さを4段階に炊き分けられる

  ご飯の固さを、やわらか・ふつう・しゃっきり・もちもちの4段階に炊き分け可能。カレーから丼ものまで、メニューに応じて最適な固さに炊き分られます。
  さらに夏は短く、冬は長く、水温に合わせて加熱前の浸し時間を調節し、一年を通して最適な吸水状態でおいしく炊く「年中ぴったり浸し」と、炊飯中の沸騰時間を調節して、長時間お米が水に浸った予約炊飯も、煮崩れを抑えてふっくらとおいしく炊き上げる「ふっくら予約炊き」も搭載しています。

• 使いやすく、お手入れも簡単なデザイン

  操作部をコンパクトに、上ブタの中にまとめました。立った姿勢で快適に操作できます。さらに日々の炊飯で一番汚れの気になる内釜周囲のフレーム部に、拭き取りやすいステンレス製のクリーンフレームを採用。お手入れがしやすくなっています。

東芝 TOSHIBA 圧力IH炊飯器（1升炊き） シャンパンゴールド 圧力仕込み RC-18RY-N の商品スペック