サンヨー SANYO
圧力IH炊飯器（5.5合炊き） ステンレスロゼ おどり炊き ECJ-MK10-SP

サンヨー SANYO 圧力IH炊飯器（5.5合炊き） ステンレスロゼ おどり炊き ECJ-MK10-SP の 商品概要

• 銅の力でふっくらとおいしく「銅コート5層厚釜」

  異なる5種類の金属を組み合わせることで熱拡散性を高めた内釜を採用。しかも熱効率をより高めるために、表面に「銅トリプルフッ素コート」を施しました。IHからの熱を内釜全体に伝えて、ムラなく炊飯。ふっくらとおいしいご飯に炊き上げます。

• お米をおどらせて、おいしさを引き出す「おどり炊き」

  沸騰工程では釜内に1.2気圧の圧力をかけて甘み・粘りを引き出してから、1.0気圧に減圧することで、お米をかくはん。この工程を数回繰り返すことで、お米が釜内で舞い踊るように一粒一粒ムラなく加熱し、ふっくらと炊き上げます。そして最終の蒸らし工程では、蒸気口に溜めた｢おねば（うまみ成分）｣を内釜の中に戻してから、最後に可変圧力。ご飯表面の水分を飛ばし、うまみを一粒一粒に凝縮させて、甘み・香りを引き出します。

• 炊飯量に合わせてムラなく炊飯、保温量に合わせておいしく加熱

  炊飯量に合わせて、炊飯工程での加圧・減圧の回数と時間を調節する「量ピタかき混ぜ炊飯」により、炊飯量に関係なく炊きムラを抑えておいしく炊飯。さらに保温の際も、保温量に合わせた温度管理と蓄熱保温で、ニオイや黄ばみ、水分蒸発を抑えます。

• ごはん調理コース＆マルチ調理コース

  冷凍ご飯または冷やご飯と、材料・調味料を内釜に入れてスタートするだけで、リゾットや雑炊などが簡単に作れる「ごはん調理コース」を搭載。残りご飯を手軽においしく活用できます。難しい火加減調節も不要。しっかりと味を染み込ませておいしく仕上げます。また温泉卵や手作り豆腐、ヨーグルトなど、ご飯以外のメニューが手軽に作れる「マルチ調理コース」も搭載。ヘルシーメニューの幅が広がります。

サンヨー SANYO 圧力IH炊飯器（5.5合炊き） ステンレスロゼ おどり炊き ECJ-MK10-SP の商品スペック