ニーダー KNEADER
パンニーダー PK1012

ニーダー KNEADER パンニーダー PK1012 の 商品概要

• 生地の良さで味が決まる

  プロの手ごねを再現したこね機。粉量300g～1.2kgまで対応のニーダーです。お菓子作りに便利なミキシング羽根で生クリームやメレンゲも作れます。パン、うどん、パスタなど幅広い生地作りにご使用頂けます。

• こね特化の生地作り

  プロの手ごねを再現！包み込むようなこねで生地を傷めないので、キメ細かくグルテンの伸びが違います。 レーズンなども潰さず均一に混ぜ込むことができ、うどんはコシもばっちり。 粉量300g～1.2kgまで幅広く対応。※うどんなど水分量の少ない生地や、油脂量が多い生地は1.2kgこねられない場合があります。

• パネル式

  デジタルタイマー式で、「こね」「発酵(※)」「ガス抜き」のすべての時間設定が可能。 工程の途中でストップし、生地状態の確認をすることもできます。お気に入りの時間設定も登録可能。 羽根のスピード切替は3段階で調整でき、外釜方式なので連続使用も可能です。 ポット温度をリアルタイムで表示できます。
  ※本機は自動で発酵温度コントロールする機能はありません。

• ステンレスポットと泡立て

  ステンレスポットは鏡面仕上げで、ポット表面に凹凸ありません。 高級感があり、お手入れが簡単。
  また付属のミキシング羽根を使えば、メレンゲや生クリームを簡単に泡立てることも可能です。

ニーダー KNEADER パンニーダー PK1012 の商品スペック