象印 ZOJIRUSHI
圧力IH炊飯器 5.5合炊き 極め炊き ホワイト NP-BT10-WB

象印 ZOJIRUSHI 圧力IH炊飯器 5.5合炊き 極め炊き ホワイト NP-BT10-WB の 商品概要

• ごはんの甘み成分（還元糖）が約45％アップ「プラチナコート」

  釜の内側はプラチナ（白金）ナノ粒子（プラチナを10億分の2メートルの粒状に加工してほぼ均一な超微粒子のこと）の作用で、水質が弱アルカリ性に変化※7。お米の表面にあるたんぱく質を分解し、水が芯まで浸透しやすくなります。ごはんの甘み成分の一つである還元糖が約45％アップ※1します。
  
  ※1　ご飯表面の「粘り」成分中の甘み成分の一つである還元糖量比較。当社自社基準による東京農業大学調べ、NP-BT0.096mg/g、プラチナコートなし平成21年型NP-LT0.066mg/gとの比較。
  
  ※7　沸とう時のpH比較。プラチナコーティングありNP-BTの場合･･･pH9.74とプラチナコーティングなしのH21年型NP-LT釜の場合･･･pH9.18の比較。pH数値が大きいとアルカリ性が高くなっています。メーカー基準による調べ

• 40時間おいしく保温できる「極め保温」

  底センサーと保温に最適な火加減で温度コントロールします。しかも蒸気口のおひつボールが水分の蒸発を抑え、40時間まで保温できるようになりました。保温しない方にオススメの「保温切」メニューもあります。
  
  炊き上がりも、保温もおいしくする「うるおい二重内ぶた」＆「おひつボール」
  ■保温時
  蒸気口におひつボールを搭載しました。保温中は蒸気口を密封し、釜内の水分を逃さずにごはんの乾燥を抑えます。さらに、うるおい二重内ぶたが、ふたヒーターからの熱を受けにくくし、保温中の味わいを守ります。
  
  ■炊飯時
  うるおい二重内ぶたが、おねばを釜内に封じ込めます。炊飯時のふきこぼれを抑えるので、高火力を維持したままふっくらと炊きあがります。

• ごはんメニューに合わせた食感が選べる7通りの「炊き分け圧力（1.0～1.3気圧）」

  圧力の強さと圧力をかける時間を調整して、しゃっきりからもちもちまで好みの食感や料理に合わせて炊き分けられます。雑穀米や玄米などの健康メニューもおいしく炊けます。
  
  炊き上がりのおいしさをキープ
  人工知能AIとふた開閉センサーで、釜内のごはんの量を推測し、季節に関係なく最適な保温温度でコントロールします。黄ばみが抑えられます。
  
  蒸気を約80％抑える「蒸気セーブ」メニュー
  電力量を押さえながら炊き、蒸気量を約80％抑えます※。
  
  ※　10サイズ：3合炊飯時　白米ふつう選択時　排出蒸気量64.1gと蒸気セーブ選択時　排出蒸気量10.2g。室温23度で測定、メーカー基準による測定値。この値は10サイズの場合です。18サイズの場合は異なります。尚、蒸気量は抑えられますが、結露ややけどにご注意ください。周囲の環境などによって蒸気量は異なります。

• 栄養価の高い雑穀米や玄米、金芽米が炊ける「健康米メニュー」

  ミネラルや食物繊維がたっぷり入った雑穀米や玄米が炊けます。また、胚芽の基底部と亜糊粉層（あこふんそう）をバランスよく残したヘルシーなお米（無洗米）です。高い栄養価とおいしさを実現させた金芽米が炊ける専用メニューがあります。
  ※金芽米は東洋ライス株式会社の登録商標です。

象印 ZOJIRUSHI 圧力IH炊飯器 5.5合炊き 極め炊き ホワイト NP-BT10-WB の商品スペック