貝印 KAI
関孫六 匠創 シェフズナイフ 210mm AB5103

貝印 KAI 関孫六 匠創 シェフズナイフ 210mm AB5103 の 商品概要

• 軽い力で切れるブレード

  優しい手あたりの「オールステンレスハンドル」ハンドルは、ブレード近くは細く、両サイドからの指あたりが良く操作に優れ、緩やかに太くなる形状になっているので、力を入れやすく、エッジのないラウンド形状・ヒップアップライン・ウェブラインにより安定性が良く優しい手当たりを実現しました。
  新技術を採用した「本格刃付け」特殊スキ加工により、食材の水分による吸盤効果(ブレーキ作用)を減少し、軽い力で切れるブレードです。
  また、スムーズエッジ加工で刃付け時にできる刃先端部の角を落としたことにより、切り込みが鋭く、抜群の切れ味を提供いたします。

• 熱湯消毒・食器乾燥機にも対応

  独自設計した食器洗浄機対応のオールステンレス包丁シリーズ。サビにくく、熱湯消毒・食器乾燥機にも対応しています。

• 刀身

  継ぎ目のない「オールステンレス」を使用。ハンドルと刀身のバランスが良く、抜群の耐久性があります。熱湯消毒・食洗機使用が可能。

• 刃付け

  新技術を使った「本格刃付け」を使用。特殊スキ加工やスムーズエッジ加工で、軽い力で切れる刃と抜群の切れ味を実現しています。

• ハンドル

  優しい手当たりの「オールステンレスハンドル」。独特の形状で指当たりが良く、操作性に優れています。

貝印 KAI 関孫六 匠創 シェフズナイフ 210mm AB5103 の商品スペック