島本製作所
味一鉄 北京鍋 36cm KS01-D3610

島本製作所 味一鉄 北京鍋 36cm KS01-D3610 の 商品概要

• 本体と取っ手が一体になった本格派

  特に過酷な使い方をする鍋なので、鍋本体と取っ手は一枚の黒鉄板から作りました。最新の技術と設備によって作り上げられた従来にない強固な北京鍋です。

• 鉄製品の良さは、何といっても1000度という融点の高さ

  空焼きにも耐え得るこの耐熱性は油料理の出来映えを決定的にします。
  油馴染みも非常に良いです。
  これは鉄板の表面が多孔質になっていてそこに入り込んだ油が層を作るからです。
  こうして作られた油膜は独特の光沢を持ち錆や焦げ付きから鍋を守ります。
  「味一鉄」は、全て黒鉄板を使用しています。

島本製作所 味一鉄 北京鍋 36cm KS01-D3610 の商品スペック