島本製作所
味一鉄 中華鍋 42cm KS02-D4210

島本製作所 味一鉄 中華鍋 42cm KS02-D4210 の 商品概要

• まさにオールマイティの調理器

  炒める、焼く、揚げる、煮込む、茹でる・・・これ一つであらゆる料理をこなします。
  丸い鍋底に沿って炎が上部にまで上がるので、食品によく火が通ります。

• 鉄製品の良さは、何といっても1000度という融点の高さ

  空焼きにも耐え得るこの耐熱性は油料理の出来映えを決定的にします。
  油馴染みも非常に良いです。
  これは鉄板の表面が多孔質になっていてそこに入り込んだ油が層を作るからです。
  こうして作られた油膜は独特の光沢を持ち錆や焦げ付きから鍋を守ります。
  「味一鉄」は、全て黒鉄板を使用しています。

島本製作所 味一鉄 中華鍋 42cm KS02-D4210 の商品スペック