日立 HITACHI
過熱水蒸気オーブンレンジ ベーカリーレンジ ヘルシーシェフ 33L パールレッド MRO-NBK5000 R

日立 HITACHI 過熱水蒸気オーブンレンジ ベーカリーレンジ ヘルシーシェフ 33L パールレッド MRO-NBK5000 R の 商品概要

• 【熱風オーブンだから食パンがおいしい、はやい】

  ■面倒な「ねり」もオートで簡単
  パンづくりで特に手間なのがねり工程。オートベーカリーメニューでは、パンケースに材料を入れ庫内にセットするだけで、ねり工程を自動で行うので、パンづくりが簡単になりました。
  使う調理用具も少なくて済むので、準備や片づけもラクラクです。
  
  ■熱風オーブンで焼き上げ
  熱風オーブンで焼くから、食パンが外は香ばしく、中はしっとり。さらに、ねりの強化と熱風オーブンを使った追加発酵で、発酵時間を短縮。
  食パン1斤が、ねりから焼き上げまで約100分。材料を入れてスタートボタンを押すだけで、おいしく仕上がります。
  
  ■イーストも具材も自動投入
  イーストや、レーズンパン・くるみパンなどの具材も自動投入できるので、ねりから焼きまでオートでできます。
  ※水け、粘りけのあるもの、溶けやすいもの（チーズ、チョコレート）は手動投入となります。
  
  [予約機能]
  オートベーカリーメニューには、便利な予約機能がついています。
  材料を入れて焼き上がる時間をセットす予約機能れば、指定した時間にパンを焼き上げることができます。予約時刻は「予約1」「予約2」の2つ登録ができます。
  ※オートべーカリーメニューのみ予約ができます（ただし卵などを使うバターリッチパン・デニッシュ風パンや、ベーキングパウダーを使う早焼きソーダブレッドなどは予約できません）
  ※予約は最大13時間後まで設定できます（ただし、天然酵母食パンは10時間後までです）
  
  【手作りパンを手軽に】
  ■「ねり」や「発酵」「焼き」の時間・温度設定がオートで簡単
  手作りベーカリーメニューでは、バターロールやフランスパンなど、生地をねった後、成形が必要なパンの種類に応じて各工程の時間と温度があらかじめ設定されています。
  だから、手間のかかる時間設定や温度設定をしなくても、手軽に成形パンがつくれます。
  ※成形や予熱時のオーブン皿の出し入れは必要です。

• 【焼き蒸し調理】

  日立独自の「焼き蒸し調理」は「はかって両面グリル皿」と「焼き蒸しふた」を使用して調理するオートメニューです。
  過熱水蒸気・オーブン・スチーム・レンジを組み合わせて、下からの加熱だけでなく、大量のスチームでしっかり蒸しながら焼きます。
  
  ■「いため物」「蒸し物」など豊富な84オートメニュー
  「焼き蒸し調理」は、油を使わないヘルシーないた物や、火加減・時間設定の難しい調理をオートメニューで簡単においしく調理。大量のスチームでしっかり蒸す調理や、ビタミンCの減少を抑える調理等、多彩な84のメニューが楽しめます。
  
  ■油を使わずいため物をヘルシーに（21オートメニュー）
  焼き蒸し調理は、いため油を使わないヘルシーな調理が可能です。スチームを閉じ込め、効率的に食材全体に火を通すので、いため油を使わなくても焦げ付きをおさえられます。
  
  ■ビタミンCを守ってヘルシー（6オートメニュー）
  スチームで焼き蒸しふた内の酸素を押し出し、オーブン加熱する低酸素調理により、従来のオーブン加熱による焼き野菜やゆで調理と比較してビタミンCの減少を抑えられます。
  
  ■火加減や時間設定が難しい料理も簡単においしく
  ・プロの火加減（16オートメニュー）
  おいしいギョウザは、外はパリッと中はジューシー。焼き蒸し調理は大量のスチームをふたで閉じ込め、鉄板の温度が下がるのをおさえて蒸すプロの火加減を追求しました。
  
  ・じっくり蒸す（11オートメニュー）
  一般的な鶏の柔らか蒸しは、時間をかけてじっくり蒸すことで柔らかく仕上げます。焼き蒸し調理ならオートで簡単にできます。
  メーカー調べ 測定方法：2cm角に切った鶏肉をφ45mm円板で上から5mm押し潰した力（N）を計測。

• 【液晶タッチパネルで迷わず調理】

  ■オートメニューで材料・付属品を表示
  クッキングガイド（料理集）を見なくても準備ができます。
  ※「あたため」など材料に関係ない21オートメニューを除くすべてのオートメニューで表示します。
  
  ■目的のオートメニューが探しやすい。よく使う機能はダイレクトに選択
  初期画面表示から、よく使う機能をスムーズに選択可能。
  さらに、「戻る」ボタンで1つ前の操作手順に戻ったり、「おしえて」ボタンで音声ガイドを聞いたりと、便利な機能がタッチパネルで簡単に操作できます。
  
  【トリプル重量センサー&はかって両面グリル皿】
  ■トリプル重量センサーで、重さをはかってオートで火加減！
  庫内底面に設置された3つの重量センサーで、重さに合わせて火力と加熱時間をコントロールします。レンジ加熱時は、食品の位置もはかってオートであたためます。
  ※オーブンなど棚を使った調理は重さがはかれないため重量センサーによる制御は働きません。
  
  ・重さをはかって火力と加熱時間をコントロール
  ハンバーグの数量が2個から4個に変わっても、オートで焼き上げます。
  ・2品同時あたため
  重さや温度の違う食品を2品同時にあたためられます。冷凍と冷蔵の2品も同時に。
  ・連続あたため
  オーブン調理後など庫内の温度が高くても、トリプル重量センサーだから、そのままオートあたためやオート調理ができます。
  
  ■はかって両面グリル皿
  レンジ加熱（マイクロ波）で、裏面に塗布した発熱体が発熱するから、焼き目をしっかり付けられます。さらに32cmのさんまが丸ごと焼けるビッグサイズ。

日立 HITACHI 過熱水蒸気オーブンレンジ ベーカリーレンジ ヘルシーシェフ 33L パールレッド MRO-NBK5000 R の商品スペック