東芝 TOSHIBA
スチームオーブンレンジ 31L 石窯ドーム グランレッド ER-MD400(R)

東芝 TOSHIBA スチームオーブンレンジ 31L 石窯ドーム グランレッド ER-MD400(R) の 商品概要

• ワンタッチキーで選べる「ハイブリッド」調理と油で揚げないヘルシーな「ノンフライ」調理

  ・「ハイブリッド」調理
  新搭載のオートメニューは、ハンバーグの場合、表面はこんがり、中は旨みを残してジューシーに焼けるよう、
  高火力のオーブンで表面を焼いた後、過熱水蒸気の潜熱で加熱し、再び高火力で焼き色を付けるオーブン調理に過熱水蒸気調理を組み合わせて調理します。
  
  ・「ノンフライ」調理
  「鶏のから揚げ」などの “油で揚げない揚げ物(ノンオイルフライ)調理”が可能です。「かき揚げ」「さつまいもの天ぷら」「えびの天ぷら」を新たに加えました。
  油で揚げないからヘルシーで、油はねの心配や、油の後始末などの面倒もありません。

• 350℃の高温で焼き上げるオーブン機能

  庫内に熱風をすばやく循環させる湾曲天井の「石窯ドーム構造」と、
  庫内のセラミックコーティングによる遠赤(「庫内まるごと遠赤（※3）」)により、業界最高（※1）350℃（※2）の高温と200℃まで約5分の早い予熱が可能です。
  さらに、周囲にスリットを設けた「遠赤包み焼き角皿」により、上下2段の調理でも、熱風が庫内上下に循環するため、食品を前後左右から包み込んで焼き上げます。
  
  ※1 2014年5月13日現在 国内家庭用100Vオーブンレンジにおいて
  ※2 350℃での運転時間は約5分です。その後は自動的に250℃に切り換わります。温度を260℃以上に設定したときも自動的に250℃に切り換わります。
  過熱水蒸気、ハイブリッドで設定できる温度は300℃までです。また、設定温度が260℃以上のときは予熱温度は250℃になります。
  ※3 扉部を除く

• お手入れが簡単な「とれちゃうコート」、「親水性クリーンコート」

  調理後のお手入れは、庫内に付いた調味料、油脂汚れなどを簡単に拭き取ることができます。
  庫内(扉部と底面を除く)と角皿は微細な粒子のセラミックコーティング(「とれちゃうコート」)、庫内底面は「親水性クリーンコート」により、汚れが落としやすくなります。
  さらに、スチームで汚れを浮かす機能(「手間なしお手入れ」オート)があります。角皿もコーティングにより、オーブンシートなしでも食材がこびりつきにくくなっています。

• 本格せいろ蒸しと適温スチーム調理

  たっぷりのスチーム（1分間に最大24ml）だけで蒸し料理を行う本格せいろ蒸し調理を搭載し、
  蒸し器を使うことなく手作りシューマイや小龍包などの本格的な蒸し料理が楽しめます。
  また、スチームで庫内温度をコントロールする適温スチーム調理では、35℃～95℃の5度刻みの設定ができるため、
  “す”が立たないなめらかな仕上がりの茶わん蒸し、温度の違いで食感が異なるなめらかプリンなどが楽しめます。
  
  簡単、便利な「スピードメニュー」
  耐熱ボウルだけで簡単にできる「スピードメニュー」です。付属の料理集では、3分メニュー11レシピ、5分メニュー12レシピ、8分メニュー10レシピを掲載しています。
  耐熱ボウルだけのレンジ加熱で調理できるため、洗い物が少なくて済み、朝などの忙しい時に便利なメニューです。

• 幅広いレンジ機能

  レンジ加熱時に、スイングする赤外線センサーが、食品の表面温度を検知しながらあたためます。庫内を幅広く温度検知するため、二品同時あたためも可能です。
  あたため温度をマイナス10℃から90℃まで5度刻みで設定できるため、食材に応じたあたためができ、湯煎の代用にもなります(「お好み温度」)。

東芝 TOSHIBA スチームオーブンレンジ 31L 石窯ドーム グランレッド ER-MD400(R) の商品スペック