象印 ZOJIRUSHI
圧力IH鍋 ブラウン EL-MA30-TA

象印 ZOJIRUSHI 圧力IH鍋 ブラウン EL-MA30-TA の 商品概要

• 煮物、煮込み料理はこの1台におまかせ！具材の中まで味を染み込ませる、 象印独自の「可変圧力＆一定圧力」

  可変圧力と一定圧力が選択でき、調理時間を設定できます。
  
  ＜可変圧力＞
  1.2気圧で具材をやわらかくした後、1.0気圧まで一気に減圧。加圧と減圧を繰り返し行いながら、しっかりと味を染み込ませます。また減圧する時に、煮汁が大きく対流するので、だしが浸かっていない部分まで、煮汁を行き渡らせることができます。そのため、落としぶたが必要なく、味ムラも抑えられます。
  
  ＜一定圧力＞
  煮崩れしにくい、1.2気圧のやさしい圧力で加圧します。魚介類や野菜類などにも味がしっかり染み込むので、食感とおいしさの両方を楽しめます。やさしい圧力なので、エビもプリプリした食感です。

• マイコン搭載なので、つきっきりの手間がかからず、ながら家事もOK！

  材料と調味料を入れて、調理方法と調理時間をセットするだけで準備完了。調理の途中で具材のかき混ぜや火加減を調節する必要がなく、ふきこぼれの心配もないので、つきっきりの手間や時間がかからず、空いた時間で他の調理をすることや、外出もできます。

• 「煮豆料理」や「塩麹」「白みそ」などの発酵食品も手軽に作れる「温度調理」

  40℃～100℃まで10℃刻みの温度調節と調理時間が設定できます。 大豆は一晩漬ける必要がなく、温度調理50℃で3時間浸すだけで簡単に水煮大豆ができ、時間のかかる豆料理もサッと作れます（浸した後、一定圧力で1時間調理します）。 発酵するまでに時間がかかる塩麹や白みそも、低温で調理し、時間を短縮します。

• 炊飯ジャーのように、簡単にふたが開閉できる

  圧力をかける構造ながらも、ふたの開閉は簡単。ボタンを押すとふたが開き、ふたを押せば閉まります。

• スロークッカーのように使える

  調理時間を長く設定（最長13時間）することで、じっくり火を通すことができ、おいしく仕上がります。昼間外出していても、帰宅したらできあがっています。（タイマー予約調理はできません。）

象印 ZOJIRUSHI 圧力IH鍋 ブラウン EL-MA30-TA の商品スペック