象印 ZOJIRUSHI
IH炊飯器 1升炊き 極め炊き 黒まる厚釜 ブラウン NP-VN18-TA

象印 ZOJIRUSHI IH炊飯器 1升炊き 極め炊き 黒まる厚釜 ブラウン NP-VN18-TA の 商品概要

• 強火で炊き続け、うまみ引き出す「豪熱沸とうIH」

  ふきこぼれを気にせず、沸とう後も火を引かずにIHの高火力で炊き続けます。うまみを引き出し、芯までふっくらしたごはんが炊き上がります。
  
  選べる2つの保温選択。30時間おいしく保温できる「うるつや保温」･「高め保温」
  釜内の温度を最適にコントロールし、30時間おいしく保温できます。（メニューによって保温できる時間が異なります。取扱説明書をご確認ください。）
  また、あたたかいごはんを食べたい方におすすめの「高め保温」メニューがあります。
  
  お米の栄養素を引き出す「熟成炊き（白米・玄米）」
  お米は炊飯前にしっかり吸水させることでおいしくなります。熟成炊きは時間をかけ水に浸し、芯までじっくり吸水させます。芯まで行き渡った水は、お米の芯からアルファ化を促進し、ふっくらおいしくなります。
  
  ■熟成炊きの白米は、お米の甘み成分の一つである溶出還元糖量が白米ふつうメニューより、約2.3倍※になります。
  ※熟成炊き（白米）炊飯時の溶出還元糖量0.194mg/gと、白米ふつうメニュー炊飯時の溶出還元糖量0.084mg/gの比較 象印社自社基準による東京農業大学調べ
  
  ■熟成炊きの玄米も、予熱、炊飯時間を長くした専用の炊き方だから、甘み成分の一つである溶出還元糖量は玄米メニューより、約2.3倍※、ギャバ（GABA=ガンマーアミノ酪酸）も約1.4倍※になります。
  ※熟成炊き（玄米）炊飯時の溶出還元糖量 0.035mg/g、GABA 7.1mg/100gと、玄米メニュー炊飯時の溶出還元糖量 0.015mg/g、GABA 5mg/100gとの比較

• 釜全体に熱が伝わる「黒まる厚釜」

  まる底なのでお米が対流しやすくなっています。
  
  サッときれいに「洗える内ぶた」「フラット庫内」
  「洗える内ぶた」…ディンプル内ぶたがはずして洗えるのでいつも清潔。
  「フラット庫内」…庫内がフラットになっているので、ごはん粒や汚れがサッとひと拭き。（サイドセンサー部除く）
  
  発酵から焼き上げまで手作りパンが楽しめる「パン（発酵・焼き）」メニュー
  発酵と焼きが選択できるメニューです。丸パンやごはん入り丸パン、メロンパン、フォカッチャなどが作れます。
  
  材料を入れてキーを押すだけ！「ケーキ」メニュー
  マイコンが温度を正確にコントロールして焼きあげるので、材料を入れてキーを押すだけ。簡単にケーキ作りが楽しめます。

象印 ZOJIRUSHI IH炊飯器 1升炊き 極め炊き 黒まる厚釜 ブラウン NP-VN18-TA の商品スペック