ののじ
包丁 かぼーちょう プロ LUK014

ののじ 包丁 かぼーちょう プロ LUK014 の 商品概要

• 特長

  「かぼーちょうプロ」は、かぼちゃなど硬い野菜を力を掛けずにザクザク切れるプロの現場に重宝する包丁です。
  調理の現場で連続使用する際にも、疲労を感じにくいプロ用仕様。
  ステンレス素材使用のグリップは太めの楕円形。
  無理なくしっかりと握れて、力を加えられるエッグシェル形状。前方に前すべりしにくい「ツバ」付きで安心。
  
  刃に対しグリップの角度をななめに設置。
  高い位置にすることで力点を高めて、まな板に置いた食材に対してより効率的に力を伝えることができます。
  
  強固なモリブデンバナジューム鋼製の刃は両刃仕上げ。
  刃が欠けにくく錆にも強いため、医療用メス素材にも使われている素材。
  菜切包丁のように薄手ながら、固くて厚めな食材もスパッと切ることが可能。
  
  背山には「ポッコリ背山」を付け、両手で安定させながら力を加えやすいようにしました。

ののじ 包丁 かぼーちょう プロ LUK014 の商品スペック