日立 HITACHI
圧力＆スチームIH炊飯器 1升炊き ふっくら御膳 打込鉄釜 パールホワイト RZ-YV180M W

日立 HITACHI 圧力＆スチームIH炊飯器 1升炊き ふっくら御膳 打込鉄釜 パールホワイト RZ-YV180M W の 商品概要

• 日立独自「圧力スチーム炊き」

  約60℃の高温浸し時間の延長と圧力スチーム蒸らしの高温化でふっくら甘く炊き上げます。
  
  【高伝熱 打込鉄釜】ムラを抑えて※1おいしく炊ける。軽くて使いやすい。
  伝熱性に優れた内釜と、その特徴にあわせた炊飯制御で、ムラを抑えておいしく炊き上げ。
  ※ごはんが炊き上がったらすぐほぐしてください。ほぐさないと余分な蒸気を吸ってべたついたり固まることがあります。
  ※1 ごはんのかたさにばらつきの少ない炊き上がり。日立社調べ。
  
  ■鉄が発熱し大火力で炊き上げ
  発熱に必要な底面外側にのみ、鉄を打ち込む溶射製法の内釜です。部分溶射で、大火力と軽量を両立。
  
  ■アルミ合金が熱をすばやく伝える
  アルミ合金製内釜（厚さ2.5mm）がすばやく伝えます。

• 極上炊き分け

  浸し時間や温度、蒸らしの時間を調整し、用途にあわせてしゃっきり・ふつう・もちもちに炊き分け。
  
  ■極上しゃっきり
  加熱せずに短時間浸してから圧力加熱。圧力スチーム蒸らしの時間を短くすることにより、しゃっきりと炊き上げ。すしめしやカレーにおすすめ。
  
  ■極上ふつう
  高温（約60℃）で浸し、圧力加熱。圧力スチームでしっかり蒸らして、ふっくら甘く炊き上げ。
  
  ■極上もちもち
  加熱せずに長時間（約50分）浸し、「白米・極上ふつう」よりさらに水分を吸収させてから圧力加熱。しっかり蒸らして、ふっくらもちもちに炊き上げ。冷めてもおいしい。

• おいしい少量炊き

  「3合以下」が設定できる少量炊飯専用ボタンを搭載しています。
  少量をおいしく炊くために、さらに細かく加熱制御して、3合を約51分で炊き上げます。
  ※RZ-YV180Mの「白米・極上ふつう」少量炊飯コース0.54L（3合）炊飯時です。炊飯時間は室温、水温等によって異なります。

• 水の量でかたさの調節がしやすい「おこのみ水位線」

  内釜の見やすい「おこのみ水位線」で、かため・ふつう・やわらかめの水加減もしやすい。
  
  多彩コース
  玄米や麦ご飯が炊けます。「バラエティー調理」で、ケーキ・雑炊・温泉卵もできます。
  
  蒸気カット
  炊飯時の蒸気をカットし、置き場所に困らずキッチン快適。
  カットした水分は保温時にスチーム化、保温ごはんもしっとりつややか。

日立 HITACHI 圧力＆スチームIH炊飯器 1升炊き ふっくら御膳 打込鉄釜 パールホワイト RZ-YV180M W の商品スペック