キング醸造
日の出 料理酒 1.5L

キング醸造 日の出 料理酒 1.5L の 商品概要

• 国産米使用の料理酒

  清酒の調味料としての働きを追求し、コクやうまみ効果を高めた国産米使用の料理酒です（米・米こうじの醸造調味料の原料に国産米を使用）。

• 効果・作用①

  ・アルコールや有機酸により豚肉・鶏肉・牛肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。
  ・うまみ・コクをつけ美味しくするだけでなく、材料を柔らかくする効果にも優れています

• 使用方法①

  煮もの、炒め物、焼き物、蒸し料理はもちろん、唐揚げの下味・焼きそば・炊き込みご飯にもご利用いただけます。
  また日本料理ばかりでなく中華、洋風料理にもご利用いただけ重宝です。

• 使用方法②

  塩は、やや控えめにお使いください。

• 特徴

  キャンプなどのアウトドアにも使える万能調味料。焼きそばの麺をほぐすのに使うと、アルコールの働きでべちゃっとしません。
  お肉にかければ柔らかく、きれいな焼き色に。その他、アヒージョやあさりの酒蒸しなど使い方自由自在です。

キング醸造 日の出 料理酒 1.5L の商品スペック