象印 ZOJIRUSHI
圧力IH/プラチナ厚釜 NP-YB18-TA

象印 ZOJIRUSHI 圧力IH/プラチナ厚釜 NP-YB18-TA の 商品概要

• ごはんの甘み成分（還元糖）がアップ

  「プラチナコートの内釜（内面）と内ぶた」を採用。釜内に溶け出した甘み成分（溶出還元糖）を含んだおねばがお米一粒一粒の表面をコーティングします。内ぶたと内釜内面のプラチナコートの効果で、ごはんの甘み成分の一つである還元糖量が約34％アップします。
  
  お米一粒一粒を均一に加熱。ふっくらおいしく炊く「大火力沸とう」
  中パッパ工程で一気に強い火力（中パッパ工程時平均電力1150W）を加え、激しい対流を起こします。お米一粒一粒を均一に加熱し、ふっくらおいしく炊けます。
  
  アンケートに回答するだけで食感を好みに進化していく49通りの「わが家炊き」メニュー
  前回食べたごはんの味の感想を、アンケートに回答すると、炊き方を微調整し、炊くたびに好みの味に進化します。最大49通りの炊き方があり、ご家庭で使用される米の銘柄や、季節が変わっても好みの食感に炊き上がります。
  
  お手入れ簡単、便利「蒸気口セットなし」
  蒸気口セットがいらない構造だから毎回のお手入れも簡単になりました。洗う点数もはずして洗える内ぶた（2点）と内釜を入れて3点だけです。
  
  大火力炊飯を実現する「うるおい二重内ぶた」
  象印独自の内ぶた形状で、沸とう時も大火力で炊き続け、一粒一粒をふっくらと仕上げます。保温時も二重内ぶたが、ふたヒーターからの熱を受けにくくし、釜内の水分を逃がさずにごはんの乾燥を抑えます。
  
  毎日使うものだから「オレンジ色の内ぶたフック」
  毎日使うものだから、お手入れする事がわかりやすいように、内ぶたフックをオレンジ色にし、目立たせています。

• しゃっきりからもちもちまで好みの食感に炊き分ける7通りの「炊き分け圧力」

  圧力の強さと圧力をかける時間を調整して、すしめし、白米しゃっきりからもちもち、玄米までメニューにあわせて圧力と時間を変えて7通りの食感に炊き分けます。皮の固い玄米も1.3気圧の高圧力をかけることでふっくらやわらかく炊き上がります。
  好みの食感に合わせて炊いていただけます。（白米炊き分けは5通りの炊き分け、しゃっきり・ややしゃっきり・ふつう・ややもちもち・もちもちです。）
  
  選べる保温選択。40時間おいしく保温できる「極め保温」･「高め保温」･「保温なし」
  底センサーが保温に最適な火加減で温度コントロールします。水分の蒸発を抑え40時間までおいしく保温します。（メニューによって異なります。取扱説明書をご確認ください。）
  また、あたたかいごはんを食べたい方におすすめの「高め保温」メニュー、保温しない方におすすめの「保温なし」メニューがあります。
  
  保温ごはんもおいしい「保温見張り番」
  人工知能AIとふた開閉センサーで、釜内のごはんの量を推測し、季節に関係なく最適な保温温度でコントロールします。
  
  お米の栄養素を引き出す「熟成炊き（白米・玄米）」
  お米は炊飯前にしっかり吸水させることでおいしくなります。熟成炊きは時間をかけ水に浸し、芯までじっくり吸水させます。芯まで行き渡った水は、お米の芯からアルファ化を促進し、ふっくらおいしくなります。
  
  炊飯ジャーで簡単に作れる「やわらかごはん」メニュー
  「白米ふつう」で炊いたごはんが硬すぎて、おいしく食べられない方でも食感が楽しめる「やわらかごはん」メニューです。やわらかさの加減は「やわらかごはん」と「よりやわらかごはん」の2通りが選べます。

象印 ZOJIRUSHI 圧力IH/プラチナ厚釜 NP-YB18-TA の商品スペック