Alcenero アルチェネロ
アルチェネロ 有機ジェノベーゼ・バジルペースト 130g [パスタソース]

Alcenero アルチェネロ アルチェネロ 有機ジェノベーゼ・バジルペースト 130g の 商品概要

• イタリア・ジェノバ発祥の伝統的なバジルソース

  フレッシュバジルの葉をたっぷり使用したイタリア北部、リグーリア州ジェノバの伝統的なパスタソースで、バジルとオリーブオイル、松の実、ニンニクをすり潰し、さらにチーズを加えペースト状にしたものです。
  すりこぎとすり鉢を使って作ることから「ペースト」と呼ばれ、また州都、ジェノバの名から「ジェノベーゼ」の名前でも親しまれています。

• 調理方法

  パスタに和えるだけでなく、ドレッシングやスープなどのトッピング、ムニエルなどの魚料理、パンにぬる等、さまざまな活用法があります。

• alce nero（アルチェネロ）

  1970年代にイタリアで誕生したアルチェネロ。[人と自然を尊重する]という理念に共感する生産者と加工者が、安全性・品質・味にこだわったオーガニック食材を製造し続けています。
  パスタ、トマトソース、オリーブオイル、ビネガーといった様々なイタリア食材を取り揃え、日本のオーガニック規格である有機JAS認証と原産国イタリアのオーガニック規格であるEUオーガニック認証を取得しています。

• alce nero（アルチェネロ）のオーガニック

  人と自然の力だけで育った作物は、「有機（オーガニック）」と呼ばれます。化学合成された肥料や農薬、遺伝子組み換えのものは使用しません。
  自然資源のサイクルによって成り立っていることもあり、その生産や加工には手間や労力がかかりますが、ニーズは年々高まっています。
  日本で販売されるアルチェネロの商品には日本のオーガニック規格である有機JAS認証とEUオーガニック認証を取得しています。

Alcenero アルチェネロ アルチェネロ 有機ジェノベーゼ・バジルペースト 130g の商品スペック