日立 HITACHI
過熱水蒸気オーブンレンジ ベーカリーレンジ ヘルシーシェフ 33L パールホワイト MRO-SBK1 W

日立 HITACHI 過熱水蒸気オーブンレンジ ベーカリーレンジ ヘルシーシェフ 33L パールホワイト MRO-SBK1 W の 商品概要

• ベーカリー機能

  ■熱風オーブンだから食パンがはやい、おいしい
  熱風オーブンならではの、焼き工程での追加発酵などにより時間を短縮。ねりから焼きまでオートで、食パン1斤を約90分で焼き上げます。
  さらに高温の熱風オーブンだから、外は香ばしく、中はしっとりのおいしい食パンが焼けます。
  イーストや具材の自動投入や、焼き上がり時刻を設定できる予約機能もついています。
  
  ■バターロールやフランスパンも、手軽に作れる
  バターロールやフランスパンなど、ねったあと成形が必要なパンも簡単。面倒なねりや発酵はレンジにおまかせ。
  
  ■パン以外のメニューも、ねり・混ぜ機能でいろいろ作れる
  ねり・混ぜ機能を使えばケーキや生キャラメルなどのスイーツをはじめ、もち、ピザの生地、うどん、パスタ類などが作れます。
  ※ねった生地を麺状に伸ばしたり、切ったりする機能はありません。
  
  ■すっきり、まとめて収納
  「パンケース」や「投入器」など、べーカリー機能用の付属品を収納ケースに簡単にまとめてしまえるので、戸棚などにすっきり納めることができ、取り出しもラクラク。

• Wスキャン

  ■肉・魚の旨み成分を引き出す
  Wスキャンで、食品の重さ、初期温度、温度変化をスキャンして加熱します。
  イノシン酸が壊れやすい温度をすばやく通過し、グルタミン酸が増える温度でじっくり加熱します。
  
  ■ビタミンCを守る
  Wスキャンで、食品の重さ、初期温度、温度変化をスキャンして、温度を抑えてじっくり加熱。
  従来のオーブン加熱より野菜のビタミンCの減少を抑えられます。
  
  ■ムラを抑えて解凍
  ひき肉、薄切り肉、刺身など14種類の肉・魚の解凍を、特性・形状にあわせた加熱制御でかしこく解凍します。刺身なら切りやすい状態に解凍し、ドリップも抑えます。
  
  ■あたためも適温に
  ・ごはんのあたため・オートあたため
  日立なら、重量スキャナーで食品の重さがわかるから、ごはんやおかずのあたためが、ラップをしたままでも、ラップを外しても適温にあたためられます。
  ・飲み物のあたため
  センター赤外線スキャナーだから、液面が低くてもよく見える。液面温度をスキャンして適温にあたため。
  お酒は人肌かん・ぬるかん・熱かんが選べます。
  ・オーブン後の連続あたため可能
  重さもはかるから、レンジ加熱後はもちろんオーブン調理後など庫内の温度が高くても、続けてオートのあたためが可能です。

• レパートリーが広がる多彩なメニュー

  ■日本の伝統的な食文化 和食
  日本の伝統的な食文化である和食がレンジで手軽に作れます。煮物や焼き魚など131オートメニューを搭載しました。
  
  ■日本をぐるっと 郷土料理
  日本各地に脈々と受け継がれる郷土料理の数々を、オートメニューに搭載。
  ご自宅で、ふるさとの味を食べ歩きしてみませんか。
  
  ■油で揚げない 油や塩分を落とす ヘルシーメニュー
  ・ノンフライ（51オートメニュー）
  油で揚げないので、揚げ油を吸収しないヘルシーな揚げ物ができます。
  外はパリッと中はジューシーにおいしく仕上がります。
  
  ・過熱水蒸気で脱脂・減塩（5オートメニュー）
  庫内のスチームをオーブンヒーターで100℃以上に高めた過熱水蒸気で、脂や塩分を落とすヘルシーメニューが作れます。
  
  ■その他のメニュー
  ・スイーツ（60オートメニュー）
  プリンやクッキーなどのスイーツが、ご自宅で簡単に作れます。お友達をお茶に誘いたくなるおいしさです。
  
  ・10分メニュー（71オートメニュー）
  メインディッシュから、もう一品のおかず、お弁当、スイーツまで10分メニューが盛りだくさん。
  （下ごしらえの時間は含みません。）

• 調理中が見やすい明るい庫内

  ・明るい庫内色
  庫内左右側面を明るくしているので、調理中の庫内がよく見えます。
  ・LED庫内灯（2灯）
  庫内等にLEDライトを採用。調理中の庫内を明るく照らします。
  ・大きな窓
  窓の面積23％UP、見える範囲が広くなりました。（2014年度MRO-NY3000と比較して）
  
  焼き蒸し・焼き物■焼き蒸し
  マイクロ波で発熱するグリル皿とスチームで蒸しながら焼くから、裏返さずにしっかり加熱。過熱水蒸気・オーブン・スチーム・レンジを組み合わせて、いため油を使わないヘルシーないため物や蒸し物ができます。
  
  ■焼き物
  平面の大火力ヒーターが表面に焼き色をつけ、マイクロ波で発熱するグリル皿が下から加熱。両面焼きができるから、焼き魚も裏返さずに焼き上げます。さらに、オーブン用黒皿を使えば熱風式2段300℃オーブンで2段調理もできます。一度にたくさん作りたいピザなどにも便利です。
  
  ■さまざまな熱源を組み合わせて、オートで調理。手動も充実。
  ・レンジ
  オートでの最大出力は1000W（約3分）。手動レンジ設定は5段階で選択可能。
  ・スチーム
  茶わん蒸しや、豚肉の蒸し物はもちろん、プリンなどのスイーツでも活躍。ごはんのスチームあたため時は水分を補充し、しっとりあたためられます。
  ・過熱水蒸気
  庫内のスチームをオーブンヒーターで100℃以上に高めた過熱水蒸気で、脂や塩分を落とすヘルシーメニューが作れます。
  ・グリル
  平面の大火力ヒーターが表面に上から焼き色をつけます。さらにヒーターが露出していないので、お手入れが簡単です。
  ・オーブン
  最高300℃の大火力熱風式オーブン。オーブン用黒皿2枚を使えば2段調理ができます。一度にたくさん作りたいピザやバターロールにも便利。
  （300℃での運転時間は約5分間です。その後は自動的に250℃に替わります。）

• お手入れ簡単

  ・外して丸洗いテーブルプレート
  汚れても丸洗いできるから清潔です。
  ・汚れを落としやすい庫内
  庫内側面にはシリコン系塗料を採用。汚れを見つけやすく、落としやすい。
  ・清掃がラク
  スチームで汚れを落としやすい。
  ・ニオイを低減
  庫内の油汚れを焼き切って脱臭。
  ・お手入れしやすい平面グリルヒーター
  ヒーターが露出していないのでお手入れもラクラク。

日立 HITACHI 過熱水蒸気オーブンレンジ ベーカリーレンジ ヘルシーシェフ 33L パールホワイト MRO-SBK1 W の商品スペック