ミエリツィア
Mielizia（ミエリツィア） オレンジの有機ハチミツ 250g

ミエリツィア Mielizia（ミエリツィア） オレンジの有機ハチミツ 250g の 商品概要

• オレンジの有機ハチミツの特徴

  イタリア南部で採蜜されたオレンジの有機はちみつ。
  結晶化しており、明るい乳白色で、ホワイトから麦わら色、ライトベージュまでさまざまな色合いと、甘さの中にふんわりと感じる柑橘系らしい爽やかな風味が特徴です。

• 採蜜地と時期

  イタリア南部、そしてシチリア州で春に採蜜されます。

• 使い方のヒント

  ハーブティーや紅茶によく合います。お菓子作りやお料理にも。ヨーグルトやクリーム主体のデザート、ホイップクリームに添えて。フリタータ、春野菜のサラダ、生または加熱した魚料理、さまざまな熟成段階のパスタフィラータイプのチーズ（スカモルツァ、プロヴァラ、カッチョカヴァッロ、モッツァレラ）や、リコッタ、コンテチーズとの相性も抜群です。

• オーガニック・ハチミツとは

  汚染物質や化学物質が全く検出されない土地に咲く自然の花々を蜜源とし、蜂に化学物質や抗生物質をいっさい使用しないことが条件。
  上記の条件を満たし、なおかつ然るべき設備において、EUオーガニック規定に基づいて製造（瓶詰めなど）できる場合のみ、EUオーガニック規定認証を受けることができます。
  但し、日本において、ハチミツは「指定農林物資」ではなく有機規定の対象とはならないため、有機JASマークの貼付はできません。
  EUオーガニック規定認証証明書とEUオーガニックマークの格付けを根拠とし、有機ハチミツと謳って販売することは可能です。
  
  ミエリツィアとは
  イタリアの養蜂協同組合、CONAPIが手掛ける、イタリアでも屈指のハチミツ・ブランド。
  その名は「MIELE（ハチミツ）」と「DELIZIA（極上のおいしさ）」という、2つの言葉の組み合わせから生まれました。
  つまり「おいしいハチミツ」という意味合いが込められています。
  全種類オーガニックで、生産者（養蜂家）や採蜜地が明確であるのも特徴です。また、採蜜地から集められたハチミツには何も加えてはならず、高温処理をしないよう全ての工程を最大でも40℃の低温で扱うことにより、本来持っている風味や香り、質感、そして栄養価が維持されます。

• 動画で解説

  
  

ミエリツィア Mielizia（ミエリツィア） オレンジの有機ハチミツ 250g の商品スペック