本霞・玉白鋼 蛸引刺身庖丁 24cm AMS39024

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    • 正本総本店 本霞・玉白鋼 蛸引刺身庖丁 24cm AMS39024

本霞・玉白鋼 蛸引刺身庖丁 24cm AMS39024
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正本総本店
本霞・玉白鋼 蛸引刺身庖丁 24cm AMS39024

正本総本店
販売終了時の価格： ￥50,600（税込）
メーカー：正本総本店
販売開始日： 2016/10/31（販売終了商品）
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正本総本店 本霞・玉白鋼 蛸引刺身庖丁 24cm AMS39024 の 商品概要

  • 主な特長

    ■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
    ■正本 本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。
    ■山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。

正本総本店 本霞・玉白鋼 蛸引刺身庖丁 24cm AMS39024 の商品スペック

その他 ●サイズ(cm)：24
●全長(mm)：385
●重量(g)：100
●背厚(mm)：3.1
●材質：刀身：玉白鋼、柄：水牛角朴柄
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