紋鍛 鎌薄刃庖丁(片刃) 19.5cm AZT1803
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    • 實光 JIKKO 堺 寛光 SAKAI JIKKO 紋鍛 鎌薄刃庖丁(片刃) 19.5cm AZT1803

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紋鍛 鎌薄刃庖丁(片刃) 19.5cm AZT1803
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實光 JIKKO 堺 寛光 SAKAI JIKKO
紋鍛 鎌薄刃庖丁(片刃) 19.5cm AZT1803

實光 JIKKO 堺 寛光 SAKAI JIKKO
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メーカー：實光
販売開始日： 2016/11/14
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實光 JIKKO 堺 寛光 SAKAI JIKKO 紋鍛 鎌薄刃庖丁(片刃) 19.5cm AZT1803 の 商品概要

  • 主な特長

    ■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
    ■堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。
    ■青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。
    ■2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。
    ■その為、切れ味が長持ちします。

實光 JIKKO 堺 寛光 SAKAI JIKKO 紋鍛 鎌薄刃庖丁(片刃) 19.5cm AZT1803 の商品スペック

その他 ●サイズ(cm) ：19.5
●全長(mm)：335
●重量(g)：220
●背厚(mm)：4.0
●材質：刃身：青鋼二号、柄部：八角水牛柄
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