スモークチップ ナラ 100g C022
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    • 進誠産業 スモークチップ ナラ 100g C022

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スモークチップ ナラ 100g C022
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進誠産業
スモークチップ ナラ 100g C022

広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしました。

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  • 4.0
希望小売価格：オープンプライス
価格：￥220（税込）
ゴールドポイント：22 ゴールドポイント（10％還元）（￥22相当）
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メーカー：進誠産業
販売開始日： 2017/02/20
お取り扱い： のお取り扱い商品です。

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進誠産業 スモークチップ ナラ 100g C022 の 商品概要

  • 特徴

    広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしました。

    樹種別特徴
    ●サクラ：一番一般的で、香りは強いので豚肉やマトンなどくせのある素材に適しています。
    ●ナラ：煙にあまりくせはありませんが、色つきはかなり濃い方なので魚に使用するときれいな色に仕上がります。
    ●オニグルミ：くせはなく肉類や魚類に広く使用できます。
    ●リンゴ：香りはかなりやわらかく、くせのない鶏肉や白身魚などに合います。
    ● ヒッコリー：北米では一番幅広く利用されていて、ベーコンやハム、スモークサーモンには最適です。
    ●ブナ：ナラと同様に色つきがいいので魚に合います。ヨーロッパではハムやソーセージなど肉類にも多く使われています。
    ● ホワイトオーク：ウィスキー樽に長年使われたナラ材で、とてもいい香りがします。ウィスキーの香りを生かしたいので淡泊な素材（鶏肉や白身の魚）にご使用下さい。

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進誠産業 スモークチップ ナラ 100g C022 の商品スペック

燻煙剤のタイプ チップ
燻煙剤の種類 ナラ
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その他 ●品番：C022
●商品名：スモークチップ
スポーツジャンル 登山/アウトドア

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